Jämtlands Vingård

Jämtlands Vingård ligger i byn Öster-Övsjö utanför Kälarne i Bräcke kommun, Jämtlands län, Sverige. Verksamheten har vuxit fram i en gårdsmiljö där tradition och hantverk står i centrum, med fokus på småskalig tillverkning av drycker baserade på råvaror från naturen.

Vingården startade sin verksamhet 2006 med inriktning på att framställa fruktviner och mjöd. Produkterna görs av råvaror som bär, frukt och honung, ofta med tydlig koppling till den jämtländska naturen. Genom att arbeta hantverksmässigt och i liten skala tas råvarornas naturliga smaker tillvara och utvecklas till drycker med karaktär och lokal förankring.

Produktionen sker i ombyggda gårdsbyggnader där traditionella metoder kombineras med modern kunskap om jäsning och dryckeshantverk. Resultatet är fruktviner och mjöd som speglar både råvarorna och den miljö där de produceras.

Jämtlands Vingård är därmed ett exempel på hur nordiska råvaror och hantverksmässig tillverkning kan skapa drycker med tydlig regional identitet och koppling till landsbygden i Jämtland.