Brygghus 19

Brygghus 19 är ett mikrobryggeri och hantverksdestilleri beläget vid kajen i Karlshamn, grundat 2012 av en grupp hembryggare med passion för öl och sprit. Med utgångspunkt i tradition och kvalitet har de sedan starten bryggt en kraftfull portfölj — från ljusa lageröl och klassiska APA till humlerika IPA, suröl, porter och stout.

Bryggeriets sortiment är både brett och lokalanknutet. Populära öl som Smugglarhamnens Pilsner präglas av maltighet med inslag av aprikos, sirap och apelsin, och passar fint till fisk, fågel eller vegetariskt. Deras Old School IPA (6,6 %) bjuder på fruktiga toner av aprikos, apelsinskal och smörkola med tydlig beska – perfekt som sällskapsdryck till fläsk‑ eller lammrätter. Bland starkare alternativ lämnar Queen of Hearts (7,5 %) ett intryck av grapefrukt, mango och tallkåda – en fruktig och aromatisk IPA med tydlig humlekaraktär.

Brygghus 19 erbjuder även specialutgåvor och säsongsöl – allt från Julebrygd med kryddig maltprofil till robusta fatlagrade stouts, såsom den hyllade Quad Chocolatte 22 Month Barrel Aged Imperial Stout.

Utöver öl har de under varumärket One Nine Spirits expanderat med spritproduktion. Ett exempel är samarbete med Sweden Rock i form av exklusiv akvavit, kryddad med kummin, anis och rölleka.

För den som vill uppleva produktionen på plats erbjuds guidade bryggerivisningar med provsmakning — både öppna och för slutna sällskap — där du lär dig om bryggprocessen, hantverket och historien bakom Brygghus 19.