First Distillery

First Distillery, som marknadsförs som ”First Gin From First Town”, är ett litet ekologiskt destilleri beläget i en charmig röd stuga vid Wenngarn slott, strax utanför Sveriges äldsta stad Sigtuna – ”First Town” i Sverige. Den pittoreska miljön andas historia: redan på 1800‑talet användes platsen som destilleri där slottets tjänare kunde få del av sin lön i form av sprit, och under 1900‑talet tjänade området som institution för alkoholister innan det utvecklades till en levande mötesplats med kaféer och butiker .

Destilleriet drivs med stolthet i hantverksanda, med noggrant utvalda ekologiska råvaror och traditionella destillationsmetoder. Deras signaturprodukt, First Gin, är en ekologisk London Dry Gin som kombinerar klassisk enbärskaraktär med friska toner av äpple och rosmarin. Den rekommenderas ofta i en frisk G&T med mycket is, neutral tonic, skiva grönt äpple och kvist rosmarin.

Utöver sin flaggskepps-gin erbjuder destilleriet flera smaksatta varianter, som First Gin Lindvalls, där kaffetoner från fem generationers kafferoastning i Uppsala möter ginkaraktären, samt First Pink Gin och specialutgåvor som First Gin Catarina König no. 2 och First Akvavit.

Förutom den rena smaken har First Gin blivit prisbelönt. Vid World Gin Awards 2023 tog deras London Dry hem en bronsmedalj, där provningsnoteringar lyfte fram sjöliknande salta aromer, gräsiga ton­er, toner av enbär, vitpeppar och en oljig citruseffekt.

First Distillery har också öppet för besök – guidade turer, provsmakningar och en mysig gårdsförsäljning där man kan uppleva destillationen på plats, i kopparpannan ”Elsa”, som används varje lördag. Kombinationen av historisk charm, ekologiskt hantverk och smakprofil gör att First Distillery håller en hög nivå i Sverige, med genuin lokal anknytning och global ambition.