Skånska Spritfabriken

Skånska Spritfabriken är ett hantverksdestilleri beläget på en gård i Södra Sandby, strax utanför Lund. Här förenas traditionellt hantverk med modern innovation för att skapa prisbelönta spritdrycker som speglar Skånes rika natur och råvaror. Destilleriet drivs med passion och omsorg, där varje flaska är resultatet av noggrant utvalda lokala ingredienser och en dedikation till kvalitet.

Bland deras mest uppskattade produkter finns Gin London Dry, som har belönats med flera internationella utmärkelser, inklusive IWSC Gin & Tonic Trophy för bästa gin till gin & tonic. Denna gin kännetecknas av en tydlig enbärssmak med inslag av gröna äpplen och kardemumma. En annan framstående produkt är Gin Dekadens, som kombinerar klassiska smaker med en modern twist, där enbär, kardemumma och rostade kaffebönor skapar en unik smakupplevelse. Dry Blue Gin, med sin mjuka sötma och milda syra från blå hallon, har också erhållit Grand Gold i Paris 2024. Utöver gin erbjuder de även Skånsk Rom, Skånsk Åker (en sprit baserad på förädlade sockerbetor) samt olika smaksatta vodkor och akvaviter.

Destilleriet är utrustat med den handgjorda kopparpannan Balthazar, en pot still från Frankrike, som spelar en central roll i deras destillationsprocess. Här får besökare möjlighet att delta i destilleringen, provsmaka direkt från ekfat och skapa sin egen personliga flaska med egen etikett. För den som söker en djupare förståelse erbjuds även provningar, workshops och företagsevent där man kan lära sig mer om spritframställning och smaksättning.

Skånska Spritfabriken har även en gårdsförsäljning där kunder kan köpa deras produkter direkt på plats, vilket ger en personlig och genuin upplevelse av destilleriets hantverk. Dessutom har de introducerat konceptet med fatägarskap, där kunder kan köpa ett 30-litersfat med gin, whisky eller rom, följa dess mognadsprocess och få den buteljerad med en personlig etikett. Detta skapar en unik och exklusiv upplevelse för dryckesentusiaster.

Med sin kombination av traditionellt hantverk, lokal förankring och innovativa produkter har Skånska Spritfabriken etablerat sig som en betydande aktör inom den svenska dryckesindustrin. Deras engagemang för kvalitet och hållbarhet återspeglas i varje flaska de producerar.