Smakgården

I hjärtat av det gamla bruksområdet i Hälleforsnäs, mitt i det sörmländska landskapet, ligger Smakgården – en plats där äpplets rena och naturliga karaktär förädlas till must, cider, sprit och andra smakrika produkter. Här är äpplet mer än bara en råvara – det är själva hjärtat i verksamheten.

På Smakgården kan du som privatperson komma med dina egna äpplen och få dem pressade till färsk must på plats. Det är ett hållbart och personligt sätt att ta tillvara på höstens skörd, och musten tappas direkt i 3-liters bag-in-box-förpackningar som du får med dig hem.

För den som söker något extra erbjuder Smakgården också exklusiv äppelsprit, lagrad på svenska ekfat. Resultatet är en hantverksmässig och lokal produkt med djup smak och tydlig identitet – en äkta dryck med rötter i Sörmland.

I gårdsbutiken finns ett urval av must, cider och sprit – allt tillverkat med omsorg och med frukt och bär från närområdet. Smakgårdens produkter kännetecknas av naturliga smaker, hantverk och kärlek till det lokala.

Smakgården erbjuder även produktionsvisningar och provningar där du får inblick i hur dryckerna blir till – från råvara till färdig produkt. Det är en chans att komma nära hantverket och smaka dig fram genom de olika stegen i tillverkningen.

Bakom verksamheten står Roger Tiefensee och John Carlsson, som med sin kombinerade erfarenhet av äppelodling, kemi och mathantverk byggt upp en plats där smak, kvalitet och hållbarhet går hand i hand. Med start 2022 har Smakgården snabbt utvecklats till en levande mötesplats för smakintresserade och nyfikna besökare.

Smakgården är mer än en butik eller ett musteri – det är en helhetsupplevelse där du får möta äpplets fulla potential, förädlat med respekt för både råvara och tradition. Välkommen till en plats där smaken av Sörmland får ta plats – på riktigt.