Vreta Kloster Bryggeri

Vreta Kloster Bryggeri är ett levande hantverksbryggeri beläget i Ljungsbro, strax utanför Linköping, endast 800 meter från ruinerna av Sveriges äldsta kloster, Vreta Kloster som grundades år 1101. På plats där nunnorna en gång bryggde öl har traditionen återupplivats med en tydlig passion för belgisk klosteröl.

Bryggeriet grundades formellt i oktober 2019 av Andreas, som tidigare bryggt öl i mindre skala hemma i garaget. Sedan dess har bryggeriet vuxit rejält – från 30 liter hemma till en professionell anläggning med en 500-liters bryggverk och jästankar på 1000 liter. I september 2020 flyttade bryggeriet in i nya lokaler och producerar idag mellan 20 000 och 30 000 liter öl per år.

Klostrets historia märks tydligt både i ölets namn och design – flera av ölen har etiketter prydda av nunnor, illustrerade av konstnären Michaela Leo. Sortimentet omfattar bland annat belgisk blonde, witbier, dubbel, starka quadrupler och saisoner – alla med fokus på smakrikedom och tradition.

Bryggeriet har uppmärksammats internationellt och vunnit flera prestigefyllda utmärkelser, såsom guld och silver i European Beer Star samt Concours International de Lyon. Även i Brussels Beer Challenge har bryggeriet fått medaljer för flera av sina öl.

I anslutning till bryggeriet finns ett charmigt taproom och restaurang som håller öppet under sommaren och vid särskilda evenemang. Här serveras belgisk-inspirerade våfflor, pinsa, smörgåsar med bryggrån samt naturligtvis bryggeriets egna öl och alkoholfria alternativ. Besökare kan även delta i guidade visningar, ölprovningar, festivaler och livemusik – allt i en historisk miljö nära Bergs slussar vid Göta kanal.

Dessutom erbjuder Vreta Kloster Bryggeri gårdsförsäljning direkt från bryggeriet. Här kan besökare köpa med sig ett urval av de prisbelönta ölen hem och på så sätt ta med sig en bit av klostertraditionen och hantverket.

Vreta Kloster Bryggeri är därmed mer än bara ett bryggeri – det är en plats där historia, hantverk och smakupplevelser möts i en unik och kulturhistorisk miljö.