Vingården Stora Boråkra

Vingården Stora Boråkra är en charmig och väletablerad vingård belägen strax norr om Karlskrona, endast tio minuter från stadens centrum. Här kombineras ett genuint intresse för vin med ett vackert lantligt läge och en mangårdsbyggnad från 1880-talet, omgiven av omkring 4 000 vinrankor av sorten Solaris. Det är Blekinges största vingård och en av de största i Sverige. Vingårdens historia tog sin början 2009 när Staffan och Lil Ottosson planterade sina första vinrankor. Genom studier vid vininstitutet i Freiburg och praktik i Australien har de byggt upp en gedigen kunskap om vinproduktion, vilket tydligt märks i deras hantverk.

Druvorna odlas i ett optimalt söderläge på bördig jord, vilket ger goda förutsättningar för smakrika och välmogna skördar i början av oktober. Nästan hela odlingen består idag av Solaris, en druva som lämpar sig väl för det svenska klimatet. Vinerna från Stora Boråkra har under åren fått stor uppskattning, och redan 2014 utsågs deras vin till Sveriges bästa vita vin.

I sortimentet finns bland annat stilla och mousserande vita viner, rosé, orangevin, verjus samt druvdestillat. Med hjälp av ny destillationsutrustning har de även börjat utveckla småskaliga destillat som äppelsprit och ett eget druvdestillat med namnet Boråkra Exelent. Vinerna säljs direkt från gården och finns även i Systembolagets sortiment i Karlskrona, Ronneby och Karlshamn.

Under sommaren håller vingården öppet för guidade visningar, vinprovningar och smakupplevelser där besökarna får lära sig mer om vinodlingens grunder och gårdens historia. För grupper erbjuds dessutom middagspaket med matchande viner. Vingården är också känd för sin skördefest, där alla som vill får vara med och plocka druvor och ta del av gemenskapen kring årets skörd. Stora Boråkra är en plats där passion för vin, lokal förankring och hög kvalitet går hand i hand och skapar en helhetsupplevelse utöver det vanliga.