Brännland Iscider

Brännland Iscider är ett svenskt hantverkscideri som har satt Västerbotten på den internationella ciderkartan med sin unika iscider. Här möts det nordiska klimatets kalla vintrar med äpplets naturliga sötma och syra i en produkt som förenar tradition, innovation och terroir. Iscider tillverkas genom att äpplemusten får frysa naturligt under vintern, varpå den koncentrerade musten pressas fram när isen avlägsnas. Resultatet blir en dryck med intensiv smakrikedom, balanserad sötma och fräsch syra – en äkta smak av det nordiska landskapet.

Brännland arbetar nära odlare i norra Sverige för att skapa en dryck där varje årgång bär spår av klimat, jord och äppelsorter. Filosofin är enkel men kompromisslös: hög kvalitet, rena råvaror och respekt för den naturliga processen. Iscidern avnjuts ofta som dessertvin, till ostbrickan eller som en elegant avslutning på en måltid, och har blivit internationellt prisbelönt för sin komplexitet och karaktär.