Köpings Musteri

Köpings Musteri är ett familjeägt ekologiskt musteri och cideri beläget strax utanför Köping i Västmanland. Verksamheten grundades 2015 av familjen Ryberg‑Ericsson, som med ett starkt engagemang för hållbarhet och kvalitet har planterat över 6 000 fruktträd i egna ekologiska odlingar – bland annat på Sveriges första KRAV-certifierade fruktgård i Berg, Hallstahammar.

All frukt skördas för hand och förädlas på plats till ett brett sortiment av drycker. Sortimentet omfattar bland annat sortrena äppelmustar, naturligt jästa cider – både alkoholfria och alkoholhaltiga – samt andra frukt- och bärdrycker, alla fria från tillsatser. Deras drycker är ekologiskt certifierade och tillverkas med stor omsorg, vilket har gjort dem uppskattade bland både sommelierer och vanliga konsumenter.

Köpings Musteri erbjuder även olika upplevelser för besökare, såsom dryckesprovningar i en genuin gårdsmiljö, där man får smaka på olika mustar och cider tillsammans med lokala tilltugg. De arrangerar också evenemang under året, såsom bruncher, dryckesfestivaler och traktor­safari bland äppelträden. Musteriet erbjuder dessutom mustning för privatpersoner som vill förädla sina egna äpplen.

Företaget har en tydlig miljöprofil och arbetar aktivt med social hållbarhet. De engagerar lokal arbetskraft, samarbetar med skolor och organisationer, och erbjuder arbetsträning för att bidra till samhällsnytta på flera plan.

Med sitt tydliga fokus på kvalitet, lokal råvara och ekologisk produktion har Köpings Musteri etablerat sig som en viktig aktör inom svensk hantverksdryck – en plats där smak, natur och hållbarhet möts i varje flaska.