Härjebrygg

Härjebrygg är ett småskaligt fjällbryggeri beläget i Tännäs i Västra Härjedalen, 650 meter över havet. Här, mitt i fjällvärlden, bryggs öl med rötterna djupt förankrade i naturen och det lokala engagemanget.

Bryggeriets resa började hösten 2014 med ett litet bryggverk på 40 liter. Sedan dess har mycket hänt. Verksamheten har vuxit, flyttat in i nya lokaler i samma älskade by och brygger idag öl i ett modernt bryggverk på 1000 liter. I dag produceras omkring 76 000 liter öl per år.

En viktig del av ölets karaktär kommer från det mjuka och rena fjällvattnet i Tännäs, som lämpar sig särskilt väl för ljusa och balanserade ölstilar.

Hållbarhet är en självklar del av Härjebryggs filosofi. Bryggeriet arbetar aktivt för miljön och för att stötta lokala producenter, bland annat genom samarbete med Myskoxcentrum i Tännäs. I bryggeributiken finns även möjlighet att köpa lokala delikatesser – ett smakprov på Härjedalen, både i glaset och på tallriken.