Virå Fattighus

Virå Fattighus är ett charmigt och småskaligt svenskt bryggeri beläget i Stavsjö, Södermanlands län, i en kulturhistorisk bruksmiljö där bryggeriet huserar i ett gammalt fattighus från 1876. Bryggeriet registrerades 2019 av ölentusiasten bakom projektet, som efter år i helt andra yrken valde att satsa helhjärtat på hantverksöl.

Virå Fattighus fokuserar på rena, smakrika öl där ekologiska råvaror används i den mån det är möjligt och rimligt. Många av öltyperna är inspirerade av klassiska europeiska stilar, och brygderna sträcker sig från ljusa pilsner- och ale-varianter till veteöl, IPA och stout.

Bryggeriet säljer i första hand till lokala restauranger och konferensanläggningar, men erbjuder också direktförsäljning från bryggeriet samt via webbshop. Sortimentet består av ett antal standardöl där recepten finslipats för balans och kvalitet, och inkluderar bland annat öl med eget varumärke samt öl inspirerade av samarbeten, såsom den rökiga varianten i serien Mannen i CP-trucken.

Virå Fattighus är ett exempel på den växande hantverksbryggeriscenen i Sverige, där passion för öl, lokalt fokus och småskalig produktion står i centrum.