Köpingsbergs Vingård

Köpingsbergs Vingård är vackert belägen på en höjd utanför Köpingebro på Österlen, med utsikt över havet, Hammars backar och det skånska landskapet. På den omkring tre hektar stora vingården odlas både klassiska druvsorter som Chardonnay och Pinot Blanc samt de mer klimatanpassade sorterna Solaris och Seyval Blanc. Gårdens stora passion är mousserande vin, som framställs enligt den traditionella metoden (méthode traditionnelle), där vinerna får mogna länge på sin jästfällning – ofta i minst fyra år – för att utveckla komplexitet, elegans och fina bubblor. 

Besökare kan följa med på guidade visningar där vinbonden själv berättar om odlingen, vinframställningen och arbetet bakom varje flaska. Rundturen omfattar både vingården och vineriet och avslutas med en provning av gårdens egna viner. Upplevelsen är utformad för att vara lättsam, inspirerande och lärorik, samtidigt som den lyfter fram den unika miljön och hantverket som präglar Köpingsbergs Vingård. Förutom ordinarie sommarvisningar tar vingården även emot grupper och arrangerar privata evenemang i den natursköna miljön på Österlen.