På den skånska västkusten driver Fredrik Borggren Barsebäcks Bränneri, ett småskaligt destilleri där hantverket och närheten till råvarorna står i centrum. Här får besökare ta del av verksamheten genom olika typer av upplevelser:
“Vi erbjuder både kortare rundvandringar, ginprovningar och i framtiden olika cocktailevent.”

För Fredrik handlar varje besök om att skapa ett personligt och nyfiket möte där både dofter, berättelser och smaker får ta plats.

Gårdsförsäljning som skapar närhet

Gårdsförsäljningen har öppnat nya möjligheter för Barsebäcks Bränneri.
“Att möta kunder direkt och berätta om den resa vi gör, bygga lokal förankring och kunna erbjuda små batcher som annars inte skulle nå marknaden.”

Det är just de små upplagorna och experimentella släppen som är en av bränneriets stora styrkor.
”Vi har små limiterade utgåvor och experimentella släpp som endast säljs på plats – exempelvis en ekfatslagrad gin med ek från Skåne, i tunnor bundna i Skåne, lagrade med skånsk gin.”

Flexibla besök och en smidig process

Besökstiderna är ännu inte fasta, men bränneriet lägger löpande upp datum för gårdsförsäljning.
“Vi har inga fasta tider i dagsläget men lägger upp sporadiska datum där man kan anmäla sig. Bäst är om man samlar ihop ett gäng och hör av sig till oss så löser vi något bra!”

Ansökningsprocessen beskriver Fredrik som mycket positiv:
“Fantastisk, kommunen var drivande i processen, det gick smidigt och var klart före semestern!”

Samtidigt finns det saker att utveckla.
“Det finns absolut många delar att se över men detta är ett bra första steg”, avslutar Fredrik.

---

📍BESÖK BARSEBÄCKS BRÄNNERI – ALL INFO I GUIDEN

---

FLER ARTIKLAR OM GÅRDSFÖRSÄLJNING

• Första tiden med gårdsförsäljning
• Spirit of Hven: ”Måltidsturismen har fått en välbehövlig extra krydda”
• Smedsbo Slott Bryggeri: ”Gårdsförsäljning – en succé för besöksnäringen”
• Köpings Musteri: ”Alla är överförtjusta över möjligheten till gårdsförsäljning”
• Fredholms Vin: ”Oerhört positivt – lycka och glädje från besökarna”
• Lidköpings Bränneri: ”Vi hoppas att intresset för äkta hantverk ökar”
• Helsingborgs Bryggeri: ”Ett första steg – men långt kvar till en modern alkoholpolitik”
• Skånska Spritfabriken: ”Alla gillar det – men några önskar att det kunde göras mer”
• Utsikten Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen är precis det vi väntat på”
• Helsing Distillery: ”Helt fantastiskt – nu kan besökarna ta med sig upplevelsen hem”
• Skrea Backe Destilleri: ”Väldigt uppskattat – även av internationella gäster”
• Nyfjäll Destilleri: ”Vi vill sprida kunskap om hantverksgin”
• Klocktornet Destilleri: ”Mottagandet har varit över all förväntan!”
• Vimmerby Spritfabrik: ”Många uppskattar att kunna köpa med sig en flaska”
• Gammelstilla Whisky: ”Gårdsförsäljningen har gett oss nya besökare och möjligheter”
• Smakgården: ”Stort intresse – men regelverket begränsar”
• Ellve Destilleri: ”Vi satsar nu på olika typer av provningar för att locka tillbaka besökare”
• Ekesåkra Vingård: ”Snarare ett exempel på rigiditet, överförmynderi och rädsla”
• Pica Pico: ”Att vi skulle bli ett snabbköp för öl är inget myndigheterna behöver oroa sig för”
• Coast and Copper Distillery: ”Provningarna blir tusen gånger roligare”
• Lihnell’s Distillery: ”Gårdsförsäljningen är ett skyltfönster för vårt destilleri”
• Cliff Barnes Bränneri: “Vi hoppas såklart på succé – men blir lika glada för varje gäst”
• Traryds Bryggeri: ”Många är nyfikna och vill prova vad vi har för starköl”
• Revsunds Brewery & Distillery: ”Många har rest långt och vill ta med sig något hem”
• Bryggeri Rosenhill: ”Vi ser ett klart mervärde kring våra event”
• Nordmarkens Destilleri: ”Vi ser inte hinder, utan möjligheter”
• Ekerö Brygghus: ”Vi har fått ett fantastiskt bemötande gällande gårdsförsäljning”
• Frösta Vinträdgård: ”Vi kommer sälja allt via gårdsförsäljning på förutbestämda dagar”
• Bryggeri Stenstugan: ”Många skrattar åt kravet att berätta om alkoholens skadeverkningar”
• Hampabondens bryggeri: ”Vi fick vara pedagoger för att förklara för handläggarna”
• Hammarö Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen är det enda sättet folk kan köpa hem öl ifrån oss”
• Björka Brygghus: ”Gårdsförsäljning är en bra marknadsföringskanal”
• First Distillery Sigtuna: ”Mottagandet har varit extremt positivt”
• Brännland Iscider: ”En mer helgjuten upplevelse för våra besökare”
• Flädie Mat & Vingård: ”Ett spännande sätt att möta kunder direkt och utveckla relationen”
• Fjäre Distillery: ”Fantastiskt med gårdsförsäljningen – det lyfter hela besöksupplevelsen”
• Thorslundkagge: ”Vi vill att besökarna verkligen ska förstå trätunnans betydelse”
• Stockholms Bränneri: ”Gårdsförsäljningen ger en extra guldkant på besöket”
• Kvarnagårdens Bryggeri: ”Redig öl från Småland – med gårdsförsäljningen får besökarna hela upplevelsen”
• Ego Distillers: ”Ett steg i rätt riktning – men mängdgränsen borde justeras”
• Forss Destilleri: ”En resa från 1800-talet till nutid – och fatets betydelse för whiskyn”
• High Coast Flavours: Vi ser gårdsförsäljningen som en stor möjlighet att utvecklas”
• Rocky Point Brewery: ”Det förstärker upplevelsen och minnet av besöket”
• Lydén Distillery: ”Att kunna sälja en flaska direkt efter en provning gör upplevelsen mer komplett”
• Bryggeri Nya Victoria: ”Gårdsförsäljningen är ett sätt för gästerna att ta med sig upplevelsen hem”
• Österlenbryggarna: ”Vi hoppas att gårdsförsäljningen bidrar till fler kunder på längre sikt”
• Wernamo Craft Brewery: ”När besökare ser hur vi arbetar förstår de varför hantverksöl kostar lite mer”
• Lilla Edet Bryggeri: ”Hos oss får man en härlig upplevelse med både öl och sprit”
• Odd Island Brewing: ”En härlig dag med mycket kunskap och god öl”
• Annebergs Vingård: ”Vi är väldigt glada över att Sverige äntligen fått gårdsförsäljning”
• Almqvist Destilleri: ”Gårdsförsäljningen har öppnat upp möjligheter för oss”
• Barsebäcks Bränneri: ”Att möta kunder direkt är det som gör gårdsförsäljningen så värdefull”