Almqvist Destilleri
Beskrivning
Almqvist Destilleri är ett svenskt hantverksdestilleri beläget i den historiska glasbruksbygdens hjärta – Rejmyre i Östergötland. Inrymt i en vacker industribyggnad från 1800‑talet, använder man sin egen handopererade 110 liter kopparpanna, döpt till “T‑J”, för att tillverka noggrant balanserade spritsorter för både den egna portföljen och som kontraktstillverkare åt barer och restauranger.
Bakom ratten står Bex Almqvist, en erfaren bartender och spritprofil med över 20 år i cocktailscenen, bland annat som barchef i London och global ambassadör för Absolut. År 2022 återvände hon till Sverige och grundade destilleriet med ambitionen att förena lokala traditioner med internationellt hantverk.
Destilleriets filosofi bygger på hållbarhet och lokal förankring. Man använder neutralt spannmålssprit från vintervete, botaniska ingredienser skördas både internationellt och lokalt – lingon, äpplen och rabarber från Bex egen gård. Dessutom komposteras restprodukterna, 97 % av energin är fossilfri och man planerar att driva destillation med spillvärme från glasbruket.
Det första släppet, Nordic Dry Gin, lanserades i maj 2023. Den är i traditionell London Dry‑stil men med tydliga nordiska inslag från lingon, älgört och fänkål – allt handgjort och buteljerat för hand. Dry Ginen (41 %) har en doft och smakprofil där enbär möter citrus, örtiga och peppriga nyanser och en hint av lingon – perfekt som drinkingrediens.
Tillsammans med Nordic Dry Gin har destilleriet introducerat Rejmyre Akvavit – en modern tolkning av den svenska klassikern, med tydlig smak av kummin, fänkål, fläder, koriander och äpple, avsedd att avnjutas kyld eller som snaps.
Sedan starten har Almqvist Destilleri brett sina marknader, och finns numer även i Storbritannien och Finland. Utöver sina egna varumärken erbjuder man även skräddarsydd produktion för barer, masterclasses och gruppbesök i den charmiga glasbruksmiljön – bokningar görs i första hand via deras hemsida.
Hitta hit
Fakta
Omdöme
LÄMNA ETT OMDÖMELämna ett omdöme
Mats Jönsson
Trevligt litet destilleri med kunnig ägare som gärna berättade om vverksamheten. Besöker gärna igen.