Nordmarkens Destilleri

Nordmarkens Destilleri, beläget i Holmedal utanför Årjäng i Värmland, grundades 2014 av Gunnar, Morgan och Ingmar. Omgivna av böljande kornfält, djup skog och klart vatten, drivs destilleriet av en passion för hantverk och smak – det lilla destilleriet med de stora smakerna.

Från 2018 har de drivit produktionen i nya lokaler med skotska pannor där egen råsprit tas fram på svensk ekologisk malt, och sedan lagras i noga utvalda ekfat – alltifrån svensk och ungersk ek till tidigare bourbon- och sherry-fats – i mindre batcher (50–100 liter), vilket ger unika single malt och single grain-karaktärer.

Som oberoende buteljerare tar de dessutom in noggrant utvalda whiskyor och rom från andra producenter för att buteljera unika små serier. Utbudet sträcker sig även till vodka, snapsar (som aflelurer och akvavit), gin och likörer såsom limoncello, där alla produkter bygger på den egna, rena vodkabasen.

Nordmarkens erbjuder ett brett spektrum av upplevelser: guidade provningar av whisky, rom och snaps, ofta kombinerat med ölprovningar i samarbete med The Beer Factory från Dalarna. De kan även arrangera evenemang med övernattning, mat och aktiviteter som fiske, vilket förstärker den genuina miljö- och smaksensationen.

Destilleriet hyllas ofta för sin kvalitet och kreativitet. Exempelvis har deras akvavit serverats på Nobelfesten 2018. Deras whisky ”Granum” är uppskattad av experter med en rik smakprofil av sherry, hasselnötter, aprikos, smörkola och vaniljfudge – en flaska som Systembolaget erbjuder för ca 578 kr per 500 ml.

Idag välkomnar Nordmarkens även gårdsförsäljning från juni 2025, vilket uppskattas av grundarna som en möjlighet att ge fler en direkt upplevelse av deras hantverksdrycker på plats.