Buustamons bränneri

Buustamons Bränneri är ett småskaligt och hantverksmässigt destilleri beläget i källaren på Buustamons Fjällgård, 732 meter över havet på Åreskutan. Sedan år 2000 har man producerat eget brännvin med fokus på lokala smaker, genuint hantverk och fjällmiljöns karaktär. Bränneriet beskrivs som Sveriges minsta lagliga bränneri och tillverkar ett flertal egna snapsar och spritdrycker som smaksätts med olika kryddor och råvaror. I källaren lagras även whisky på ekfat från Skottland, vilket används i den egna drycken ”Buustasup”.

I anslutning till bränneriet finns en mysig brännvinskällare där besökare kan delta i visningar och snapsprovningar kombinerade med lunch eller middag i gårdens restaurang. Under besöket berättas historien bakom destilleriet, tillverkningsprocessen och den byråkratiska vägen till att få driva ett lagligt småbränneri i Sverige. Upplevelsen präglas av fjällgårdens rustika och genuina atmosfär, där fokus ligger på jämtländska råvaror, hantverk och tradition.

Buustamons Bränneri hämtar mycket av sin inspiration från fjällvärlden och de äventyrare som historiskt färdats genom Jämtlands vildmark. Filosofin kretsar kring värme, gemenskap och något stärkande efter dagens strapatser – en känsla som genomsyrar både miljön och dryckerna.