Summering av första året med gårdsförsäljning

Robert, Gårdsförsäljningsguiden

1 juni 2026

Fördelning

Per den 28 maj 2026 hade totalt 186 tillstånd för gårdsförsäljning utfärdats i Sverige.

Tillstånden är spridda över 21 landskap, vilket visar att reformen snabbt fått nationell spridning under sitt första år.

Fördelning per dryckeskategori

Antal tillstånd där respektive kategori ingår:

Spritdrycker: 98 tillstånd
Starköl: 88 tillstånd
Andra jästa alkoholdrycker: 60 tillstånd
Vin: 45 tillstånd

Spritdrycker och starköl dominerar tydligt bland de utfärdade tillstånden.

Vanligaste typerna av tillstånd

De vanligaste kombinationerna av tillstånd var:

Typ av tillstånd	Antal
Endast spritdrycker	45
Endast starköl	41
Endast vin	24
Sprit + andra jästa drycker + starköl	17
Sprit + starköl	13

Det tyder på att många producenter är specialiserade inom en viss dryckeskategori, samtidigt som en mindre grupp erbjuder bredare sortiment.

Geografisk spridning per landskap

Landskap	Antal tillstånd
Skåne	43
Västergötland	18
Uppland	17
Östergötland	14
Småland	12
Södermanland	12
Halland	8
Dalarna	8
Gotland	6
Jämtland	6
Bohuslän	6
Öland	5
Närke	5
Blekinge	4
Västmanland	4
Norrbotten	3
Värmland	3
Ångermanland	3
Västerbotten	3
Gästrikland	3
Dalsland	1

Skåne är tydligt det starkaste landskapet för gårdsförsäljning under det första året, följt av Västergötland, Uppland och Östergötland. Samtidigt visar spridningen över stora delar av landet att gårdsförsäljning snabbt etablerats både i traditionella dryckesregioner och i nya besöksdestinationer.

Utveckling över året

Antal beslut per månad:

Månad	Antal tillstånd
Juni 2025	79
Juli 2025	36
Augusti 2025	10
September 2025	12
Oktober 2025	8
November 2025	6
December 2025	5
Januari 2026	3
Februari 2026	7
Mars 2026	7
April 2026	9
Maj 2026	4

Den stora majoriteten av tillstånden utfärdades direkt under sommaren 2025, framför allt i juni och juli när reformen trädde i kraft. Därefter minskade takten successivt under hösten och vintern, men nya tillstånd fortsatte att tillkomma även under våren 2026.

Fem siffror som förklarar första året

186

tillstånd för gårdsförsäljning hade utfärdats per 2026-05-31
Det visar att reformen snabbt fått genomslag bland svenska dryckesproducenter under det första året.

79

tillstånd utfärdades redan i juni 2025
Nästan hälften av alla tillstånd kom under den första månaden efter att lagen började gälla.

21

landskap hade registrerade tillstånd
Gårdsförsäljning etablerades snabbt över stora delar av Sverige – från Skåne och Bohuslän till Norrbotten och Jämtland.

98

tillstånd omfattade spritdrycker
Spritproducenter är den största enskilda gruppen inom gårdsförsäljningen.

43

tillstånd fanns i Skåne
Skåne är det tydligt största landskapet för gårdsförsäljning, vilket speglar regionens starka dryckes- och besöksnäring.

Slutsatser

Det första året visar att gårdsförsäljning snabbt etablerats som en ny kanal för svenska dryckesproducenter. Några tydliga tendenser är:

Reformen fick snabbt genomslag med många tillstånd redan under de första månaderna.
Småskaliga sprit- och ölproducenter är särskilt aktiva.
Vinproduktion finns representerad men i mindre omfattning.
Verksamheterna är geografiskt spridda över stora delar av landet.
Turism- och besöksnäring verkar vara en viktig drivkraft, särskilt i Skåne, längs västkusten och på Gotland.

Sammantaget pekar siffrorna på ett starkt intresse från producenter och en relativt snabb etablering av gårdsförsäljning som del av svensk dryckesnäring.

Källa: Folkhälsomyndigheten, statistik per 2026-05-31. Listan bygger på uppgifter som kommunerna rapporterat in och Folkhälsomyndigheten kan därför inte garantera att uppgifterna är helt uppdaterade och korrekta.