Den 1 april är det premiär för gårdsförsäljning hos Rhoo Musteri & Destilleri – ett viktigt steg för verksamheten och en ny möjlighet för besökare att ta del av det lokala hantverket på plats.
”Vi ser det som en stor chans att få vara med på kartan för besöksnäringen i området samt att vi kan komma ut med produkter som kanske är för små att finnas på Systembolaget och lättare för kunder och besökare att prova något de inte gör annars när de handlar på Systembolaget”, säger Henrik Öqvist.
En upplevelse som leder till köp
Gårdsförsäljningen blir en naturlig förlängning av upplevelsen på gården.
”Hos oss får man en inblick i hur vi producerar våra drycker, från äpplena i vår odling hela vägen till färdig produkt. Vi visar hur vi gör alkoholfria drycker, must, cider och destillat, och vi vill också ge en förståelse för vad en gin är och hur den tillverkas.”
Sortimentet präglas av det personliga uttrycket.
”Jag vet inte om våra produkter är helt unika, men de speglar verkligen vad vi på Rhoo tycker om och vill dela med oss av.” Med gårdsförsäljningen får dessa produkter en ny plattform – direkt till besökaren på plats.
Snabb process och tankar framåt
Vägen fram till premiären har gått snabbt.
”Vi upplevde att Södertälje var väldigt tillmötesgående. Vi fick snabb respons och kunde boka in provet ganska omgående, och handläggningen gick smidigt.” Från första kontakt till beslut tog det knappt två månader. ”Vi kontaktade kommunen den 13 januari och den 2 mars tog socialnämnden beslut om att vi var godkända.”
Samtidigt finns det delar i regelverket som kan utvecklas.
”Jag tycker det är bra att vi måste göra provet och att det säkerställs att verksamheten bedrivs seriöst. Men vi hoppas att det kan justeras kring hur mycket man får sälja till varje kund.”
Han lyfter också frågor som redan väcks inför premiären.
”Många undrar om de måste gå en visning varje gång de handlar. Och när det gäller spritdrycker tycker vi att reglerna borde bli mer nyanserade – till exempel att en gin på 40 procent inte ska räknas på samma sätt som en färdig Gin & Tonic på 6 procent”, avslutar Henrik.
📍BESÖK Rhoo Musteri & Destilleri – ALL INFO I GUIDEN
FLER ARTIKLAR OM GÅRDSFÖRSÄLJNING
- Gotland Whisky: ”Vi har minst fyra till fem unika utgåvor som bara säljs via gårdsförsäljning”
- Ekesåkra Vingård: ”Ge oss större frihet, lägre administrativa kostnader och större förtroende”
- Hernö Gin efter det nya avslaget: ”För oss har det här hela tiden handlat om en principiell fråga”
- Vingården Flyinge 1882: ”Vi säljer enbart genom gårdsförsäljning än så länge”
- Smedsbo Slotts Bryggeri: ”Under gårdsförsäljningen kan man välja fritt från vårt lager med över 150 olika sorter”
- 200 besöksmål – 200 anledningar till att upptäcka dryckes-Sverige
- Kinda Bränneri: ”För ett nystartat småskaligt bränneri ger gårdsförsäljningen möjlighet att få direkt återkoppling”
- Höjd – Bryggeriet på Bjäre: ”Gårdsförsäljningen ger mig möjlighet att skapa en närmare relation till mina kunder”
- Kornheddinge Bryggeri Kompani: ”Gårdsförsäljningen ger oss möjlighet att skapa en helhetsupplevelse”
- ”Man handlar ju ett minne, en upplevelse och ett hantverk med hem”
- Bryggerifabriken: ”Gårdsförsäljningen låter gästen prova, lära sig mer och ta med sina favoriter hem”
- Koster Spirits: ”Gårdsförsäljningen ger oss möjligheten att dela vår intention”
- Gårdsförsäljningsguiden fyller 1 år!
- Leufstabruk Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen har varit ett roligt komplement till våra besök”
- Lidköpings Bränneri: ”Vi är fortfarande små på marknaden men stora i vårt engagemang”
- Byaregårdens Vingård: ”För svensk vinnäring är gårdsförsäljningen ett viktigt steg mot ökad synlighet”
- Arilds Vingård: ”Äntligen får vi erbjuda våra besökare produkterna SOM vi gör på gården”
- Bonalumi Bottlers: ”Vi hoppas att gårdsförsäljningen kan driva en verklig turism till Sverige”
- Skepparps Vingård: ”Gårdsförsäljningen gör det möjligt för fler att upptäcka det svenska vinhantverket”
- Lämnades utanför gårdsförsäljning – nu öppnar Hernö Gin digital gårdsbutik
- Avgifterna för gårdsförsäljning skiljer sig kraftigt mellan kommunerna
- Norrtälje Bränneri: ”Vi är glada över att gårdsförsäljning blev verklighet i Sverige”
- Summering av första året med gårdsförsäljning
- Inte alls som vi trodde men bra ändå
- Ett år med gårdsförsäljning – nu är det dags för nästa steg
- Gårdsförsäljningen fungerar – men regelverket skaver
- Gårdsförsäljning av cider – föder en möjlighet att utöka svensk fruktodling
- När spriten får ett sammanhang
- Frihet smakar bäst på gården där den odlas
- Gustavs: ”Med gårdsförsäljningen ser vi stora möjligheter”
- Brygghus 19: ”Gårdsförsäljningen gör det möjligt för människor att upptäcka lokala producenter på ett helt annat sätt”
- Mälarvin: ”Alla produkter är unika då de endast finns hos några få utvalda restauranger utöver gårdsförsäljningen”
- Vreta Kloster Bryggeri: ”Gårdsförsäljning har blivit ett bra komplement som bidrar till att förhöja besöksupplevelsen”
- Forse Cidergård: ”Utan gårdsförsäljning hade vi inte vågat öppna upp för besökare och nog inte satsat överhuvudtaget”
- Boge Bränneri: ”Gårdsförsäljningen ger plats för små satser och experiment”
- Sövde Musteri: ”Vi kan göra väldigt små batcher till försäljning – det är en stor fördel.”
- 20 producenter om Folkhälsomyndighetens nya regler: ”Ett steg i rätt riktning”
- Folkhälsomyndigheten kommenterar de nya reglerna: ”Ska bli enklare och mer likvärdigt”
- Kurjovikens Bränneri: ”Gårdsförsäljning gör våra upplevelser ännu mer attraktiva”
- Gårdsförsäljningens dag instiftas – 1 juni blir ny temadag för svenskt dryckeshantverk
- Bröderna Bommen: ”Vi ser gårdsförsäljningen som ett fint komplement till upplevelsen hos oss”
- Stobirk Spirits & Distillery: ”Hos oss kan du köpa svensk romhistoria medan den fortfarande skrivs”
- Ljungbyholms Vingård: ”Gårdsförsäljningen förändrar hela vingårdsupplevelsen”
- Ny rapport: Gårdsförsäljning tycks fungera som ett komplement till Systembolaget
- Skrea Backe Destilleri: ”Vi märker att fler söker genuina upplevelser där man får möta människorna bakom produkten och se hur saker faktiskt tillverkas”
- Kårboda Bryggeri: ”Nyfikenheten, peppningen och engagemanget från våra kunder är otroligt positivt och värmande”
- Vellinge Bryggeri: ”Att kunna träffa och sälja öl via gårdsförsäljningen känns både bra, rimligt och viktigt!”
- Fenix Brewery: ”Gårdsförsäljningen ger våra besökare ett tydligt mervärde”
- Österlens Vingårdspark Tygeå: ”Gårdsförsäljningen ger oss möjlighet att visa upp vårt hantverk fullt ut”
- H.A.R.R.E.L Destilleri: “Det är en fantastisk möjlighet att låta människor både smaka och köpa på plats”
- Rhoo Musteri & Destilleri: ”Vi kan komma ut med produkter som kanske är för små att finnas på Systembolaget”
- Beernews Stora Ölrapport 2025: Ökat intresse för gårdsförsäljning – men hinder kvarstår
- Skrea Backe Destilleri: ”Att kunna erbjuda gårdsförsäljning ger en helt annan upplevelse för våra gäster.”
- Bökebergs Bryggeri: ”Vi vill skapa en helhetsupplevelse på landsbygden”
- Oceanbryggeriet: ”Gårdsförsäljningen låter oss testa nytt – direkt med kunderna”
- Kyflinge Gin Distillery: ”Gårdsförsäljningen ger oss en chans att möta våra kunder direkt”
- Liselund Bryggeri & Rökeri: ”För oss som litet bryggeri blev gårdsförsäljningen riktigt bra”
- Svenric Svensson, Svenskt Vin: ”För mindre vingårdar kommer gårdsförsäljningen troligen vara den viktigaste försäljningskanalen”
- Fulltofta Gårdsbryggeri: ”Vi ser gårdsförsäljning mestadels som en marknadsföringsaktivitet”
- 5mans Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen ger våra besökare ett tydligt mervärde”
- Vingården i Klagshamn: ”Vi kommer att ha äldre årgångar av prestigeviner som vi sparat enkom för detta”
- Forskaren: ”För många små producenter kan gårdsförsäljning vara avgörande för överlevnaden”
- Ästad Vingård: ”Förlänger sin upplevelse genom att kunna köpa med sig vinet hem”
- Perfectly Squared Brewing: ”Unik möjlighet att visa vår verksamhet och våra produkter direkt till konsumenterna”
- Grönt ljus för gårdsförsäljning – Byaregården laddar om och satsar på vin
- Bottenvikens Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen öppnar dörren till en djupare upplevelse”
- Hernö Gin överklagar avslag om gårdsförsäljning: ”Lagen är diskriminerande”
- U&me beer: ”Gårdsförsäljningen är ett trevligt komplement till vår vanliga verksamhet”
- Nääs Gårdsbryggeri: ”För oss är besökarens upplevelse i fokus snarare än volymförsäljning”
- Premiäråret för gårdsförsäljning – statistiken bakom utvecklingen
- Jernverk 25: ”Besöket varar längre när man kan köpa med sig en favorit hem”
