I dalabyn Nås växer Nås Bränneri fram med en tydlig ambition: att skapa Sveriges bästa sprit. Bakom bränneriet står en familj med ett stort intresse för dryckeshantverk och en vilja att utveckla småskaligt producerad sprit med lokal förankring, noggrant utvalda råvaror och stor omsorg om detaljerna.

Nu har gårdsförsäljningen blivit ytterligare en del av satsningen. För Robin Moberg och Nås Bränneri handlar besöket om mer än möjligheten att köpa en flaska gin. Här vill man ge besökarna en inblick i hantverket och historien som finns kring dryckesframställningen på platsen och i familjen.
”Hos Nås Bränneri vill vi att besöket ska vara mer än bara ett köp av en flaska. Vi vill ge besökaren en inblick i både hantverket och historien bakom det vi gör”, berättar Robin Moberg.

Intresset för att skapa egna drycker började redan 2015, då familjen började experimentera med olika recept och tekniker. Inspirationen har bland annat hämtats från familjerecept och äldre dryckestraditioner.

När möjligheten att ta över en äldre granngård i Nås dök upp blev det starten på resan mot ett eget bränneri. På gården fanns redan en historia av småskalig dryckestillverkning. Den tidigare ägaren Päär hade bland annat tillverkat punsch, vin och andra drycker och dokumenterat sina recept i en egen receptbok.

Delar av det arvet lever vidare i dag, där gamla idéer möter nya recept och moderna metoder.

Nås Bränneri är i dag ett småskaligt hantverksbränneri med fokus på gin. Här arbetar man med nordiska och lokala smaker och råvaror, samtidigt som sortimentet ska få växa i takt med verksamheten. Framöver finns planer på snaps och på längre sikt även whisky.
”Vi vill bygga bränneriet långsiktigt och låta sortimentet växa i takt med verksamheten”, säger Robin.

Samtidigt finns en tydlig filosofi kring hur produkterna ska tas fram. Små batcher, omsorg om råvarorna och utrymme för att prova nya idéer är centrala delar i arbetet.’
”Gemensamt för allt vi gör är att det ska vara småskaligt, hantverksmässigt och framför allt lustdrivet”, berättar Robin.

En inblick i hantverket

För den som besöker Nås Bränneri väntar en möjlighet att komma närmare själva produktionen. Besökarna kommer att kunna se och få veta mer om hur bränneriet arbetar med destillering, råvaror och smaksättning.

Samtidigt håller man på att bygga upp en liten utställning där den lokala och familjära historien kring dryckesframställningen ska få ta plats.
”Vår förhoppning är att besökaren ska lämna oss med både en god flaska och en känsla för platsen, historien och hantverket som ligger bakom”, säger Robin.

Gårdsförsäljningen öppnar också för mindre produktsläpp. Nås Bränneri kommer att kunna göra mindre batcher som endast säljs på själva bränneriet, något som ger utrymme för att experimentera med nya smaker och idéer.
”Vi vill kunna experimentera, testa nya idéer och ibland göra små upplagor utifrån en råvara, en idé eller helt enkelt något vi tycker verkar spännande”, berättar han.

Förhoppningen är att det också ska göra själva besöket mer intressant, eftersom det ibland kan finnas produkter på hyllan som inte går att hitta någon annanstans.

Mötet med kunden blir samtidigt en viktig del av gårdsförsäljningen. I stället för att produkterna enbart möter konsumenten genom traditionella försäljningskanaler finns nu möjlighet att berätta mer om hur de tas fram och vad som ligger bakom.
”Gårdsförsäljningen ger oss möjlighet att möta våra kunder på ett helt annat sätt än genom traditionella försäljningskanaler”, säger Robin.

Det finns också en större ambition kring besöken. Genom att kombinera bränneriet med historia och lokal förankring hoppas Nås Bränneri kunna bidra till att fler får upp ögonen för både Nås och Dalarna.
”För ett litet lokalt bränneri innebär det en möjlighet att kombinera produktion, besöksnäring, historia och lokal förankring på ett väldigt naturligt sätt”, berättar han.

I nuläget har Nås Bränneri inga fasta öppettider för gårdsförsäljningen. Det kan komma att ändras när verksamheten är uppe i full kapacitet och man har möjlighet att ha mer regelbundna öppettider.

För den som vill veta när bränneriet har öppet är rekommendationen att följa Nås Bränneri på Instagram och prenumerera på nyhetsbrevet. Där kommer aktuella öppettider, besökstillfällen och andra aktiviteter på bränneriet att kommuniceras.

Positivt steg – men administrationen kan förenklas

Nås Bränneri ser flera möjligheter med den nya försäljningsformen, men menar samtidigt att regelverket innebär en hel del administration för små företag.
”Vi tycker att gårdsförsäljningen är ett positivt steg för småskaliga producenter och för svensk besöksnäring”, säger Robin.

Samtidigt skulle bränneriet gärna se att reglerna över tid blir enklare och tydligare att tillämpa i praktiken. För Nås Bränneri är det viktigt att regelverket säkerställer en ansvarsfull försäljning, men också att det finns utrymme för små producenter att utveckla besöksnäringen och skapa genuina upplevelser kring sitt hantverk.

För Nås Bränneri blir gårdsförsäljningen därmed en del av en långsiktig satsning, där familjens dryckestraditioner får möta nya idéer och ambitionen att skapa sprit i absolut toppklass.
”Vi vill att besökaren ska få en större förståelse för hantverket bakom”, avslutar Robin.

---

📍BESÖK NÅS BRÄNNERI – ALL INFO I GUIDEN

---

FLER ARTIKLAR OM GÅRDSFÖRSÄLJNING

• Nås Bränneri: ”Hos oss vill vi att besöket ska vara mer än bara ett köp av en flaska”
• 83 000 besökare på sju månader – gårdsförsäljningen fick en stark start
• Bohn Voyage Brewing: ”För mig handlar gårdsförsäljning framför allt om att komma närmare kunderna”
• Lottenlund Estate: ”Vi ser en ökad efterfrågan på Systembolaget sedan gårdsförsäljningen infördes”
• Köpings Must & Cider: ”Gårdsförsäljningen är en kanal för att visa upp vad den svenska dryckesproduktionen kan erbjuda”
• Gotland Whisky: ”Vi har minst fyra till fem unika utgåvor som bara säljs via gårdsförsäljning”
• Ekesåkra Vingård: ”Ge oss större frihet, lägre administrativa kostnader och större förtroende”
• Hernö Gin efter det nya avslaget: ”För oss har det här hela tiden handlat om en principiell fråga”
• Vingården Flyinge 1882: ”Vi säljer enbart genom gårdsförsäljning än så länge”
• Smedsbo Slotts Bryggeri: ”Under gårdsförsäljningen kan man välja fritt från vårt lager med över 150 olika sorter”
• 200 besöksmål – 200 anledningar till att upptäcka dryckes-Sverige
• Kinda Bränneri: ”För ett nystartat småskaligt bränneri ger gårdsförsäljningen möjlighet att få direkt återkoppling”
• Höjd – Bryggeriet på Bjäre: ”Gårdsförsäljningen ger mig möjlighet att skapa en närmare relation till mina kunder”
• Kornheddinge Bryggeri Kompani: ”Gårdsförsäljningen ger oss möjlighet att skapa en helhetsupplevelse”
• ”Man handlar ju ett minne, en upplevelse och ett hantverk med hem”
• Bryggerifabriken: ”Gårdsförsäljningen låter gästen prova, lära sig mer och ta med sina favoriter hem”
• Koster Spirits: ”Gårdsförsäljningen ger oss möjligheten att dela vår intention”
• Gårdsförsäljningsguiden fyller 1 år!
• Leufstabruk Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen har varit ett roligt komplement till våra besök”
• Lidköpings Bränneri: ”Vi är fortfarande små på marknaden men stora i vårt engagemang”
• Byaregårdens Vingård: ”För svensk vinnäring är gårdsförsäljningen ett viktigt steg mot ökad synlighet”
• Arilds Vingård: ”Äntligen får vi erbjuda våra besökare produkterna SOM vi gör på gården”
• Bonalumi Bottlers: ”Vi hoppas att gårdsförsäljningen kan driva en verklig turism till Sverige”
• Skepparps Vingård: ”Gårdsförsäljningen gör det möjligt för fler att upptäcka det svenska vinhantverket”
• Lämnades utanför gårdsförsäljning – nu öppnar Hernö Gin digital gårdsbutik
• Avgifterna för gårdsförsäljning skiljer sig kraftigt mellan kommunerna
• Norrtälje Bränneri: ”Vi är glada över att gårdsförsäljning blev verklighet i Sverige”
• Summering av första året med gårdsförsäljning
• Inte alls som vi trodde men bra ändå
• Ett år med gårdsförsäljning – nu är det dags för nästa steg
• Gårdsförsäljningen fungerar – men regelverket skaver
• Gårdsförsäljning av cider – föder en möjlighet att utöka svensk fruktodling
• När spriten får ett sammanhang
• Frihet smakar bäst på gården där den odlas
• Gustavs: ”Med gårdsförsäljningen ser vi stora möjligheter”
• Brygghus 19: ”Gårdsförsäljningen gör det möjligt för människor att upptäcka lokala producenter på ett helt annat sätt”
• Mälarvin: ”Alla produkter är unika då de endast finns hos några få utvalda restauranger utöver gårdsförsäljningen”
• Vreta Kloster Bryggeri: ”Gårdsförsäljning har blivit ett bra komplement som bidrar till att förhöja besöksupplevelsen”
• Forse Cidergård: ”Utan gårdsförsäljning hade vi inte vågat öppna upp för besökare och nog inte satsat överhuvudtaget”
• Boge Bränneri: ”Gårdsförsäljningen ger plats för små satser och experiment”
• Sövde Musteri: ”Vi kan göra väldigt små batcher till försäljning – det är en stor fördel.”
• 20 producenter om Folkhälsomyndighetens nya regler: ”Ett steg i rätt riktning”
• Folkhälsomyndigheten kommenterar de nya reglerna: ”Ska bli enklare och mer likvärdigt”
• Kurjovikens Bränneri: ”Gårdsförsäljning gör våra upplevelser ännu mer attraktiva”
• Gårdsförsäljningens dag instiftas – 1 juni blir ny temadag för svenskt dryckeshantverk
• Bröderna Bommen: ”Vi ser gårdsförsäljningen som ett fint komplement till upplevelsen hos oss”
• Stobirk Spirits & Distillery: ”Hos oss kan du köpa svensk romhistoria medan den fortfarande skrivs”
• Ljungbyholms Vingård: ”Gårdsförsäljningen förändrar hela vingårdsupplevelsen”
• Ny rapport: Gårdsförsäljning tycks fungera som ett komplement till Systembolaget
• Skrea Backe Destilleri: ”Vi märker att fler söker genuina upplevelser där man får möta människorna bakom produkten och se hur saker faktiskt tillverkas”
• Kårboda Bryggeri: ”Nyfikenheten, peppningen och engagemanget från våra kunder är otroligt positivt och värmande”
• Vellinge Bryggeri: ”Att kunna träffa och sälja öl via gårdsförsäljningen känns både bra, rimligt och viktigt!”
• Fenix Brewery: ”Gårdsförsäljningen ger våra besökare ett tydligt mervärde”
• Österlens Vingårdspark Tygeå: ”Gårdsförsäljningen ger oss möjlighet att visa upp vårt hantverk fullt ut”
• H.A.R.R.E.L Destilleri: “Det är en fantastisk möjlighet att låta människor både smaka och köpa på plats”
• Rhoo Musteri & Destilleri: ”Vi kan komma ut med produkter som kanske är för små att finnas på Systembolaget”
• Beernews Stora Ölrapport 2025: Ökat intresse för gårdsförsäljning – men hinder kvarstår
• Skrea Backe Destilleri: ”Att kunna erbjuda gårdsförsäljning ger en helt annan upplevelse för våra gäster.”
• Bökebergs Bryggeri: ”Vi vill skapa en helhetsupplevelse på landsbygden”
• Oceanbryggeriet: ”Gårdsförsäljningen låter oss testa nytt – direkt med kunderna”
• Kyflinge Gin Distillery: ”Gårdsförsäljningen ger oss en chans att möta våra kunder direkt”
• Liselund Bryggeri & Rökeri: ”För oss som litet bryggeri blev gårdsförsäljningen riktigt bra”
• Svenric Svensson, Svenskt Vin: ”För mindre vingårdar kommer gårdsförsäljningen troligen vara den viktigaste försäljningskanalen”
• Fulltofta Gårdsbryggeri: ”Vi ser gårdsförsäljning mestadels som en marknadsföringsaktivitet”
• 5mans Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen ger våra besökare ett tydligt mervärde”
• Vingården i Klagshamn: ”Vi kommer att ha äldre årgångar av prestigeviner som vi sparat enkom för detta”
• Forskaren: ”För många små producenter kan gårdsförsäljning vara avgörande för överlevnaden”
• Ästad Vingård: ”Förlänger sin upplevelse genom att kunna köpa med sig vinet hem”
• Perfectly Squared Brewing: ”Unik möjlighet att visa vår verksamhet och våra produkter direkt till konsumenterna”
• Grönt ljus för gårdsförsäljning – Byaregården laddar om och satsar på vin
• Bottenvikens Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen öppnar dörren till en djupare upplevelse”
• Hernö Gin överklagar avslag om gårdsförsäljning: ”Lagen är diskriminerande”
• U&me beer: ”Gårdsförsäljningen är ett trevligt komplement till vår vanliga verksamhet”
• Nääs Gårdsbryggeri: ”För oss är besökarens upplevelse i fokus snarare än volymförsäljning”
• Premiäråret för gårdsförsäljning – statistiken bakom utvecklingen
• Jernverk 25: ”Besöket varar längre när man kan köpa med sig en favorit hem”
• Barsebäcks Bränneri: ”Vi kan erbjuda små batcher som annars inte skulle nå marknaden”
• Almqvist Destilleri: ”Gårdsförsäljningen har öppnat upp möjligheter för oss”
• Annebergs Vingård: ”Vi är väldigt glada över att Sverige äntligen fått gårdsförsäljning”
• Odd Island Brewing: ”En härlig dag med mycket kunskap och god öl”
• Lilla Edet Bryggeri: ”Hos oss får man en härlig upplevelse med både öl och sprit”
• Wernamo Craft Brewery: ”När besökare ser hur vi arbetar förstår de varför hantverksöl kostar lite mer”
• Österlenbryggarna: ”Vi hoppas att gårdsförsäljningen bidrar till fler kunder på längre sikt”
• Bryggeri Nya Victoria: ”Gårdsförsäljningen är ett sätt för gästerna att ta med sig upplevelsen hem”
• Lydén Distillery: ”Att kunna sälja en flaska direkt efter en provning gör upplevelsen mer komplett”
• Rocky Point Brewery: ”Det förstärker upplevelsen och minnet av besöket”
• High Coast Flavours: Vi ser gårdsförsäljningen som en stor möjlighet att utvecklas”
• Forss Destilleri: ”En resa från 1800-talet till nutid – och fatets betydelse för whiskyn”
• Ego Distillers: ”Ett steg i rätt riktning – men mängdgränsen borde justeras”
• Kvarnagårdens Bryggeri: ”Redig öl från Småland – med gårdsförsäljningen får besökarna hela upplevelsen”
• Stockholms Bränneri: ”Gårdsförsäljningen ger en extra guldkant på besöket”
• Thorslundkagge: ”Vi vill att besökarna verkligen ska förstå trätunnans betydelse”
• Fjäre Distillery: ”Fantastiskt med gårdsförsäljningen – det lyfter hela besöksupplevelsen”
• Flädie Mat & Vingård: ”Ett spännande sätt att möta kunder direkt och utveckla relationen”
• Brännland Iscider: ”En mer helgjuten upplevelse för våra besökare”
• First Distillery Sigtuna: ”Mottagandet har varit extremt positivt”
• Björka Brygghus: ”Gårdsförsäljning är en bra marknadsföringskanal”
• Hammarö Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen är det enda sättet folk kan köpa hem öl ifrån oss”
• Hampabondens bryggeri: ”Vi fick vara pedagoger för att förklara för handläggarna”
• Bryggeri Stenstugan: ”Många skrattar åt kravet att berätta om alkoholens skadeverkningar”