I Karlshamn hittar vi Brygghus 19 – ett bryggeri och destilleri (One Nine Spirits) som kombinerar hantverk, passion och lokala smaker. Bakom verksamheten finns en tydlig vision om att skapa mer än bara drycker. Här vill man bygga en plats där besökare får komma nära processen, människorna och berättelserna bakom produkterna.
Mathilda Heierson berättar att besökare hos Brygghus 19 ska få uppleva både bryggeri och destilleri på nära håll:
”Hos oss får man uppleva både bryggeri och destilleri (One Nine Spirits) på nära håll. Vi vill skapa en levande plats där människor kan upptäcka hantverket bakom våra produkter, smaka lokalt producerad öl och sprit och få en känsla för historien och passionen som driver verksamheten framåt. Besöket handlar lika mycket om upplevelsen som själva produkterna.”
Brygghus 19 grundades med en vilja att skapa moderna hantverksdrycker med tydlig identitet och hög kvalitet. Idag producerar verksamheten både öl under Brygghus 19 och sprit genom destilleriet One Nine Spirits.
”Vi arbetar med allt från klassiska stilar till mer moderna och experimentella uttryck, alltid med fokus på smak, råvaror och hantverk.”
Gårdsförsäljning skapar nya möjligheter
När det gäller gårdsförsäljningen ser man stora möjligheter i att kunna skapa en starkare koppling mellan producent och besökare.
”Gårdsförsäljningen gör det möjligt för människor att upptäcka lokala producenter på ett helt annat sätt och stärker både besöksnäringen och dryckeskulturen i Sverige. För oss handlar det också om att kunna erbjuda produkter och upplevelser som tidigare varit svåra att tillgängliggöra direkt till kunden.”
Planen är dessutom att gårdsförsäljningen ska öppna upp för mindre batcher, limiterade produkter och experimentella släpp som inte alltid når Systembolaget.
”Det kan handla om specialfat, små testbatcher eller produkter som bara säljs direkt hos oss under en begränsad period.”
Hoppas på fortsatt utveckling
Aktuella öppettider och bokningsbara tider kommer enligt verksamheten alltid finnas tillgängliga via hemsidor och sociala medier. Brygghus 19 planerar både förbokade visningar och provningar samt öppna tider för gårdsförsäljning.
Samtidigt ser man gärna att regelverket kring gårdsförsäljning fortsätter utvecklas framöver.
”Vi tycker att det är ett väldigt positivt steg att gårdsförsäljning nu blir möjligt i Sverige. Samtidigt hoppas vi att regelverket framöver kan utvecklas så att det blir ännu enklare för små producenter att skapa hållbara och attraktiva besöksupplevelser utan onödigt mycket administration och begränsningar”, avslutar Mathilda
📍BESÖK BRYGGHUS 19 – ALL INFO I GUIDEN
FLER ARTIKLAR OM GÅRDSFÖRSÄLJNING
- Brygghus 19: ”Gårdsförsäljningen gör det möjligt för människor att upptäcka lokala producenter på ett helt annat sätt”
- Mälarvin: ”Alla produkter är unika då de endast finns hos några få utvalda restauranger utöver gårdsförsäljningen”
- Vreta Kloster Bryggeri: ”Gårdsförsäljning har blivit ett bra komplement som bidrar till att förhöja besöksupplevelsen”
- Forse Cidergård: ”Utan gårdsförsäljning hade vi inte vågat öppna upp för besökare och nog inte satsat överhuvudtaget”
- Boge Bränneri: ”Gårdsförsäljningen ger plats för små satser och experiment”
- Sövde Musteri: ”Vi kan göra väldigt små batcher till försäljning – det är en stor fördel.”
- 20 producenter om Folkhälsomyndighetens nya regler: ”Ett steg i rätt riktning”
- Folkhälsomyndigheten kommenterar de nya reglerna: ”Ska bli enklare och mer likvärdigt”
- Kurjovikens Bränneri: ”Gårdsförsäljning gör våra upplevelser ännu mer attraktiva”
- Gårdsförsäljningens dag instiftas – 1 juni blir ny temadag för svenskt dryckeshantverk
- Bröderna Bommen: ”Vi ser gårdsförsäljningen som ett fint komplement till upplevelsen hos oss”
- Stobirk Spirits & Distillery: ”Hos oss kan du köpa svensk romhistoria medan den fortfarande skrivs”
- Ljungbyholms Vingård: ”Gårdsförsäljningen förändrar hela vingårdsupplevelsen”
- Ny rapport: Gårdsförsäljning tycks fungera som ett komplement till Systembolaget
- Skrea Backe Destilleri: ”Vi märker att fler söker genuina upplevelser där man får möta människorna bakom produkten och se hur saker faktiskt tillverkas”
- Kårboda Bryggeri: ”Nyfikenheten, peppningen och engagemanget från våra kunder är otroligt positivt och värmande”
- Vellinge Bryggeri: ”Att kunna träffa och sälja öl via gårdsförsäljningen känns både bra, rimligt och viktigt!”
- Fenix Brewery: ”Gårdsförsäljningen ger våra besökare ett tydligt mervärde”
- Österlens Vingårdspark Tygeå: ”Gårdsförsäljningen ger oss möjlighet att visa upp vårt hantverk fullt ut”
- H.A.R.R.E.L Destilleri: “Det är en fantastisk möjlighet att låta människor både smaka och köpa på plats”
- Rhoo Musteri & Destilleri: ”Vi kan komma ut med produkter som kanske är för små att finnas på Systembolaget”
- Beernews Stora Ölrapport 2025: Ökat intresse för gårdsförsäljning – men hinder kvarstår
- Skrea Backe Destilleri: ”Att kunna erbjuda gårdsförsäljning ger en helt annan upplevelse för våra gäster.”
- Bökebergs Bryggeri: ”Vi vill skapa en helhetsupplevelse på landsbygden”
- Oceanbryggeriet: ”Gårdsförsäljningen låter oss testa nytt – direkt med kunderna”
- Kyflinge Gin Distillery: ”Gårdsförsäljningen ger oss en chans att möta våra kunder direkt”
- Liselund Bryggeri & Rökeri: ”För oss som litet bryggeri blev gårdsförsäljningen riktigt bra”
- Svenric Svensson, Svenskt Vin: ”För mindre vingårdar kommer gårdsförsäljningen troligen vara den viktigaste försäljningskanalen”
- Fulltofta Gårdsbryggeri: ”Vi ser gårdsförsäljning mestadels som en marknadsföringsaktivitet”
- 5mans Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen ger våra besökare ett tydligt mervärde”
- Vingården i Klagshamn: ”Vi kommer att ha äldre årgångar av prestigeviner som vi sparat enkom för detta”
- Forskaren: ”För många små producenter kan gårdsförsäljning vara avgörande för överlevnaden”
- Ästad Vingård: ”Förlänger sin upplevelse genom att kunna köpa med sig vinet hem”
- Perfectly Squared Brewing: ”Unik möjlighet att visa vår verksamhet och våra produkter direkt till konsumenterna”
- Grönt ljus för gårdsförsäljning – Byaregården laddar om och satsar på vin
- Bottenvikens Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen öppnar dörren till en djupare upplevelse”
- Hernö Gin överklagar avslag om gårdsförsäljning: ”Lagen är diskriminerande”
- U&me beer: ”Gårdsförsäljningen är ett trevligt komplement till vår vanliga verksamhet”
- Nääs Gårdsbryggeri: ”För oss är besökarens upplevelse i fokus snarare än volymförsäljning”
- Premiäråret för gårdsförsäljning – statistiken bakom utvecklingen
- Jernverk 25: ”Besöket varar längre när man kan köpa med sig en favorit hem”
- Barsebäcks Bränneri: ”Vi kan erbjuda små batcher som annars inte skulle nå marknaden”
- Almqvist Destilleri: ”Gårdsförsäljningen har öppnat upp möjligheter för oss”
- Annebergs Vingård: ”Vi är väldigt glada över att Sverige äntligen fått gårdsförsäljning”
- Odd Island Brewing: ”En härlig dag med mycket kunskap och god öl”
- Lilla Edet Bryggeri: ”Hos oss får man en härlig upplevelse med både öl och sprit”
- Wernamo Craft Brewery: ”När besökare ser hur vi arbetar förstår de varför hantverksöl kostar lite mer”
- Österlenbryggarna: ”Vi hoppas att gårdsförsäljningen bidrar till fler kunder på längre sikt”
- Bryggeri Nya Victoria: ”Gårdsförsäljningen är ett sätt för gästerna att ta med sig upplevelsen hem”
- Lydén Distillery: ”Att kunna sälja en flaska direkt efter en provning gör upplevelsen mer komplett”
- Rocky Point Brewery: ”Det förstärker upplevelsen och minnet av besöket”
- High Coast Flavours: Vi ser gårdsförsäljningen som en stor möjlighet att utvecklas”
- Forss Destilleri: ”En resa från 1800-talet till nutid – och fatets betydelse för whiskyn”
- Ego Distillers: ”Ett steg i rätt riktning – men mängdgränsen borde justeras”
- Kvarnagårdens Bryggeri: ”Redig öl från Småland – med gårdsförsäljningen får besökarna hela upplevelsen”
- Stockholms Bränneri: ”Gårdsförsäljningen ger en extra guldkant på besöket”
- Thorslundkagge: ”Vi vill att besökarna verkligen ska förstå trätunnans betydelse”
- Fjäre Distillery: ”Fantastiskt med gårdsförsäljningen – det lyfter hela besöksupplevelsen”
- Flädie Mat & Vingård: ”Ett spännande sätt att möta kunder direkt och utveckla relationen”
- Brännland Iscider: ”En mer helgjuten upplevelse för våra besökare”
- First Distillery Sigtuna: ”Mottagandet har varit extremt positivt”
- Björka Brygghus: ”Gårdsförsäljning är en bra marknadsföringskanal”
- Hammarö Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen är det enda sättet folk kan köpa hem öl ifrån oss”
- Hampabondens bryggeri: ”Vi fick vara pedagoger för att förklara för handläggarna”
- Bryggeri Stenstugan: ”Många skrattar åt kravet att berätta om alkoholens skadeverkningar”
- Frösta Vinträdgård: ”Vi kommer sälja allt via gårdsförsäljning på förutbestämda dagar”
- Ekerö Brygghus: ”Vi har fått ett fantastiskt bemötande gällande gårdsförsäljning”
- Nordmarkens Destilleri: ”Vi ser inte hinder, utan möjligheter”
- Bryggeri Rosenhill: ”Vi ser ett klart mervärde kring våra event”
- Revsunds Brewery & Distillery: ”Många har rest långt och vill ta med sig något hem”
- Traryds Bryggeri: ”Många är nyfikna och vill prova vad vi har för starköl”
- Cliff Barnes Bränneri: “Vi hoppas såklart på succé – men blir lika glada för varje gäst”
- Lihnell’s Distillery: ”Gårdsförsäljningen är ett skyltfönster för vårt destilleri”
- Coast and Copper Distillery: ”Provningarna blir tusen gånger roligare”
- Pica Pico: ”Att vi skulle bli ett snabbköp för öl är inget myndigheterna behöver oroa sig för”
- Ekesåkra Vingård: ”Snarare ett exempel på rigiditet, överförmynderi och rädsla”
- Ellve Destilleri: ”Vi satsar nu på olika typer av provningar för att locka tillbaka besökare”
- Smakgården: ”Stort intresse – men regelverket begränsar”
- Gammelstilla Whisky: ”Gårdsförsäljningen har gett oss nya besökare och möjligheter”
- Vimmerby Spritfabrik: ”Många uppskattar att kunna köpa med sig en flaska”
- Klocktornet Destilleri: ”Mottagandet har varit över all förväntan!”
- Nyfjäll Destilleri: ”Vi vill sprida kunskap om hantverksgin”
- Skrea Backe Destilleri: ”Väldigt uppskattat – även av internationella gäster”
- Helsing Distillery: ”Helt fantastiskt – nu kan besökarna ta med sig upplevelsen hem”
- Utsikten Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen är precis det vi väntat på”
- Skånska Spritfabriken: ”Alla gillar det – men några önskar att det kunde göras mer”
- Helsingborgs Bryggeri: ”Ett första steg – men långt kvar till en modern alkoholpolitik”
- Lidköpings Bränneri: ”Vi hoppas att intresset för äkta hantverk ökar”
- Fredholms Vin: ”Oerhört positivt – lycka och glädje från besökarna”
- Köpings Musteri: ”Alla är överförtjusta över möjligheten till gårdsförsäljning”
- Smedsbo Slott Bryggeri: ”Gårdsförsäljning – en succé för besöksnäringen”
- Spirit of Hven: ”Måltidsturismen har fått en välbehövlig extra krydda”
- Första tiden med gårdsförsäljning
