I hjärtat av Skåne ligger Vingården Flyinge 1882, en småskalig vingård där drygt 1 000 vinrankor växer på kalkrika och magra jordar. De första Solarisrankorna planterades 2016 och sedan dess har verksamheten vuxit fram med ett tydligt fokus på platsen, jorden och det långsiktiga hantverket.
”Flyinge 1882 är vår vingård i hjärtat av Skåne. Här odlar vi vin i liten skala, med stor respekt för platsen och de förutsättningar som jorden ger”, berättar Eva Lindqvist.
Vingården växte fram ur en nyfikenhet på vad som faktiskt går att göra på platsen och hur jord, klimat och tid kan forma vin med ett eget uttryck. Arbetet sker nära både vingården och vineriet under hela året, från arbetet mellan raderna till besluten i ”källaren”.
”Vi arbetar nära både vingården och vineriet genom hela året. Från arbetet mellan raderna till besluten i ”källaren” – vårt vineri – är ambitionen densamma: att låta platsen och årgången komma fram i vinet”, säger Eva.
Flyinge 1882 är inte ett projekt byggt för hastighet eller volym. Här handlar det om ett långsiktigt hantverk som får växa fram över tid, årgång för årgång. De kalk- och siltika jordarna är en viktig del av förutsättningarna och bidrar till vinernas karaktär.
”Att jorden mår bra är en förutsättning för all odling. Det vi tar från jorden i form av skörd försöker vi också ge tillbaka – bland annat genom att gödsla med hästgödsel från närliggande gårdar.”
Nya druvor och vinupplevelser på gården
På gården produceras idag både stilla och mousserande vin på Solaris. Under 2026 har de första stockarna av Frühburgunder planterats, med målet att framöver även kunna producera rosé.
”Vi producerar stilla och mousserande vin på druvan Solaris. Hoppas kunna producera även rosé på 2-3 års sikt med våra nyplanterade Frühburgunder”, berättar Eva.
För den som vill komma närmare både vinodlingen och hantverket bakom flaskorna erbjuder Vingården Flyinge 1882 guidning och vinprovning. Besöket börjar bland vinrankorna där besökarna får lära sig mer om vinodling på våra breddgrader, jorden, klimatet och arbetet under året. Därefter fortsätter turen in i vineriet där man får följa hur vinerna framställs och utvecklar sin karaktär.
”Under besöket får man träffa vinodlaren och vinmakaren. Vi guidar bland vinrankorna och berättar om hur vinodling fungerar på våra breddgrader – om jorden, klimatet och arbetet som sker genom året. Därefter går vi vidare in i vineriet där vi visar hur våra viner framställs och utvecklar sin karaktär.”
Besöket avslutas med en vinprovning av gårdens vin. Guidningen och smakprovningen tar cirka 1,5 timme och kostar 150 kronor per person. För den som inte önskar smakprovning kostar besöksarrangemanget 50 kronor per person.
Gårdsförsäljningen skapar närhet
Gårdsförsäljningen har blivit en viktig del av verksamheten och ger Vingården Flyinge 1882 möjlighet att möta sina kunder direkt på platsen där vinet produceras.
”Kunderna får träffa personerna som står bakom vinerna. Att kunna sälja vinet utan att behöva finnas på Systembolaget”, säger Eva.
I dag sker försäljningen uteslutande genom gårdsförsäljningen.
”Vi säljer enbart genom gårdsförsäljning än så länge.”
Den som vill besöka vingården bokar via hemsidan eller kommer när det är öppet på tider som publiceras på Instagram.
När det gäller regelverket kring gårdsförsäljningen tycker Eva att det är viktigt att komma ihåg att systemet fortfarande är ungt. Det har bara varit i drift i lite drygt ett år och reglerna har redan hunnit förändras.
”Regelverket för gårdsförsäljning är ännu ungt, har bara varit i drift 1 år lite drygt. Nyligen förenklade Folkhälsomyndigheten regelverket kring hur information om alkoholens skadliga inverkan ska ge, numera skriftligt, och samma hos alla, istället för som tidigare muntligt.”
För Vingården Flyinge 1882 handlar framtiden om att fortsätta utveckla verksamheten i sin egen takt. Med nya druvsorter i vingården och gårdsförsäljningen som den huvudsakliga försäljningskanalen finns möjligheten att både utveckla vinerna och komma ännu närmare besökarna.
Här får kalkrik skånsk jord, klimat, druvor och hantverk ta plats – årgång för årgång.
📍BESÖK VINGÅRDEN FLYINGE 1882 – ALL INFO I GUIDEN
FLER ARTIKLAR OM GÅRDSFÖRSÄLJNING
- Hernö Gin efter det nya avslaget: ”För oss har det här hela tiden handlat om en principiell fråga”
- Vingården Flyinge 1882: ”Vi säljer enbart genom gårdsförsäljning än så länge”
- Smedsbo Slotts Bryggeri: ”Under gårdsförsäljningen kan man välja fritt från vårt lager med över 150 olika sorter”
- 200 besöksmål – 200 anledningar till att upptäcka dryckes-Sverige
- Kinda Bränneri: ”För ett nystartat småskaligt bränneri ger gårdsförsäljningen möjlighet att få direkt återkoppling”
- Höjd – Bryggeriet på Bjäre: ”Gårdsförsäljningen ger mig möjlighet att skapa en närmare relation till mina kunder”
- Kornheddinge Bryggeri Kompani: ”Gårdsförsäljningen ger oss möjlighet att skapa en helhetsupplevelse”
- ”Man handlar ju ett minne, en upplevelse och ett hantverk med hem”
- Bryggerifabriken: ”Gårdsförsäljningen låter gästen prova, lära sig mer och ta med sina favoriter hem”
- Koster Spirits: ”Gårdsförsäljningen ger oss möjligheten att dela vår intention”
- Gårdsförsäljningsguiden fyller 1 år!
- Leufstabruk Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen har varit ett roligt komplement till våra besök”
- Lidköpings Bränneri: ”Vi är fortfarande små på marknaden men stora i vårt engagemang”
- Byaregårdens Vingård: ”För svensk vinnäring är gårdsförsäljningen ett viktigt steg mot ökad synlighet”
- Arilds Vingård: ”Äntligen får vi erbjuda våra besökare produkterna SOM vi gör på gården”
- Bonalumi Bottlers: ”Vi hoppas att gårdsförsäljningen kan driva en verklig turism till Sverige”
- Skepparps Vingård: ”Gårdsförsäljningen gör det möjligt för fler att upptäcka det svenska vinhantverket”
- Lämnades utanför gårdsförsäljning – nu öppnar Hernö Gin digital gårdsbutik
- Avgifterna för gårdsförsäljning skiljer sig kraftigt mellan kommunerna
- Norrtälje Bränneri: ”Vi är glada över att gårdsförsäljning blev verklighet i Sverige”
- Summering av första året med gårdsförsäljning
- Inte alls som vi trodde men bra ändå
- Ett år med gårdsförsäljning – nu är det dags för nästa steg
- Gårdsförsäljningen fungerar – men regelverket skaver
- Gårdsförsäljning av cider – föder en möjlighet att utöka svensk fruktodling
- När spriten får ett sammanhang
- Frihet smakar bäst på gården där den odlas
- Gustavs: ”Med gårdsförsäljningen ser vi stora möjligheter”
- Brygghus 19: ”Gårdsförsäljningen gör det möjligt för människor att upptäcka lokala producenter på ett helt annat sätt”
- Mälarvin: ”Alla produkter är unika då de endast finns hos några få utvalda restauranger utöver gårdsförsäljningen”
- Vreta Kloster Bryggeri: ”Gårdsförsäljning har blivit ett bra komplement som bidrar till att förhöja besöksupplevelsen”
- Forse Cidergård: ”Utan gårdsförsäljning hade vi inte vågat öppna upp för besökare och nog inte satsat överhuvudtaget”
- Boge Bränneri: ”Gårdsförsäljningen ger plats för små satser och experiment”
- Sövde Musteri: ”Vi kan göra väldigt små batcher till försäljning – det är en stor fördel.”
- 20 producenter om Folkhälsomyndighetens nya regler: ”Ett steg i rätt riktning”
- Folkhälsomyndigheten kommenterar de nya reglerna: ”Ska bli enklare och mer likvärdigt”
- Kurjovikens Bränneri: ”Gårdsförsäljning gör våra upplevelser ännu mer attraktiva”
- Gårdsförsäljningens dag instiftas – 1 juni blir ny temadag för svenskt dryckeshantverk
- Bröderna Bommen: ”Vi ser gårdsförsäljningen som ett fint komplement till upplevelsen hos oss”
- Stobirk Spirits & Distillery: ”Hos oss kan du köpa svensk romhistoria medan den fortfarande skrivs”
- Ljungbyholms Vingård: ”Gårdsförsäljningen förändrar hela vingårdsupplevelsen”
- Ny rapport: Gårdsförsäljning tycks fungera som ett komplement till Systembolaget
- Skrea Backe Destilleri: ”Vi märker att fler söker genuina upplevelser där man får möta människorna bakom produkten och se hur saker faktiskt tillverkas”
- Kårboda Bryggeri: ”Nyfikenheten, peppningen och engagemanget från våra kunder är otroligt positivt och värmande”
- Vellinge Bryggeri: ”Att kunna träffa och sälja öl via gårdsförsäljningen känns både bra, rimligt och viktigt!”
- Fenix Brewery: ”Gårdsförsäljningen ger våra besökare ett tydligt mervärde”
- Österlens Vingårdspark Tygeå: ”Gårdsförsäljningen ger oss möjlighet att visa upp vårt hantverk fullt ut”
- H.A.R.R.E.L Destilleri: “Det är en fantastisk möjlighet att låta människor både smaka och köpa på plats”
- Rhoo Musteri & Destilleri: ”Vi kan komma ut med produkter som kanske är för små att finnas på Systembolaget”
- Beernews Stora Ölrapport 2025: Ökat intresse för gårdsförsäljning – men hinder kvarstår
- Skrea Backe Destilleri: ”Att kunna erbjuda gårdsförsäljning ger en helt annan upplevelse för våra gäster.”
- Bökebergs Bryggeri: ”Vi vill skapa en helhetsupplevelse på landsbygden”
- Oceanbryggeriet: ”Gårdsförsäljningen låter oss testa nytt – direkt med kunderna”
- Kyflinge Gin Distillery: ”Gårdsförsäljningen ger oss en chans att möta våra kunder direkt”
- Liselund Bryggeri & Rökeri: ”För oss som litet bryggeri blev gårdsförsäljningen riktigt bra”
- Svenric Svensson, Svenskt Vin: ”För mindre vingårdar kommer gårdsförsäljningen troligen vara den viktigaste försäljningskanalen”
- Fulltofta Gårdsbryggeri: ”Vi ser gårdsförsäljning mestadels som en marknadsföringsaktivitet”
- 5mans Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen ger våra besökare ett tydligt mervärde”
- Vingården i Klagshamn: ”Vi kommer att ha äldre årgångar av prestigeviner som vi sparat enkom för detta”
- Forskaren: ”För många små producenter kan gårdsförsäljning vara avgörande för överlevnaden”
- Ästad Vingård: ”Förlänger sin upplevelse genom att kunna köpa med sig vinet hem”
- Perfectly Squared Brewing: ”Unik möjlighet att visa vår verksamhet och våra produkter direkt till konsumenterna”
- Grönt ljus för gårdsförsäljning – Byaregården laddar om och satsar på vin
- Bottenvikens Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen öppnar dörren till en djupare upplevelse”
- Hernö Gin överklagar avslag om gårdsförsäljning: ”Lagen är diskriminerande”
- U&me beer: ”Gårdsförsäljningen är ett trevligt komplement till vår vanliga verksamhet”
- Nääs Gårdsbryggeri: ”För oss är besökarens upplevelse i fokus snarare än volymförsäljning”
- Premiäråret för gårdsförsäljning – statistiken bakom utvecklingen
- Jernverk 25: ”Besöket varar längre när man kan köpa med sig en favorit hem”
- Barsebäcks Bränneri: ”Vi kan erbjuda små batcher som annars inte skulle nå marknaden”
- Almqvist Destilleri: ”Gårdsförsäljningen har öppnat upp möjligheter för oss”
- Annebergs Vingård: ”Vi är väldigt glada över att Sverige äntligen fått gårdsförsäljning”
- Odd Island Brewing: ”En härlig dag med mycket kunskap och god öl”
- Lilla Edet Bryggeri: ”Hos oss får man en härlig upplevelse med både öl och sprit”
- Wernamo Craft Brewery: ”När besökare ser hur vi arbetar förstår de varför hantverksöl kostar lite mer”
- Österlenbryggarna: ”Vi hoppas att gårdsförsäljningen bidrar till fler kunder på längre sikt”
- Bryggeri Nya Victoria: ”Gårdsförsäljningen är ett sätt för gästerna att ta med sig upplevelsen hem”
- Lydén Distillery: ”Att kunna sälja en flaska direkt efter en provning gör upplevelsen mer komplett”
- Rocky Point Brewery: ”Det förstärker upplevelsen och minnet av besöket”
- High Coast Flavours: Vi ser gårdsförsäljningen som en stor möjlighet att utvecklas”
- Forss Destilleri: ”En resa från 1800-talet till nutid – och fatets betydelse för whiskyn”
- Ego Distillers: ”Ett steg i rätt riktning – men mängdgränsen borde justeras”
- Kvarnagårdens Bryggeri: ”Redig öl från Småland – med gårdsförsäljningen får besökarna hela upplevelsen”
- Stockholms Bränneri: ”Gårdsförsäljningen ger en extra guldkant på besöket”
- Thorslundkagge: ”Vi vill att besökarna verkligen ska förstå trätunnans betydelse”
- Fjäre Distillery: ”Fantastiskt med gårdsförsäljningen – det lyfter hela besöksupplevelsen”
- Flädie Mat & Vingård: ”Ett spännande sätt att möta kunder direkt och utveckla relationen”
- Brännland Iscider: ”En mer helgjuten upplevelse för våra besökare”
- First Distillery Sigtuna: ”Mottagandet har varit extremt positivt”
- Björka Brygghus: ”Gårdsförsäljning är en bra marknadsföringskanal”
- Hammarö Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen är det enda sättet folk kan köpa hem öl ifrån oss”
- Hampabondens bryggeri: ”Vi fick vara pedagoger för att förklara för handläggarna”
- Bryggeri Stenstugan: ”Många skrattar åt kravet att berätta om alkoholens skadeverkningar”
- Frösta Vinträdgård: ”Vi kommer sälja allt via gårdsförsäljning på förutbestämda dagar”
- Ekerö Brygghus: ”Vi har fått ett fantastiskt bemötande gällande gårdsförsäljning”
- Nordmarkens Destilleri: ”Vi ser inte hinder, utan möjligheter”
- Bryggeri Rosenhill: ”Vi ser ett klart mervärde kring våra event”
- Revsunds Brewery & Distillery: ”Många har rest långt och vill ta med sig något hem”
- Traryds Bryggeri: ”Många är nyfikna och vill prova vad vi har för starköl”
- Cliff Barnes Bränneri: “Vi hoppas såklart på succé – men blir lika glada för varje gäst”
