Från och med den 1 juni 2026 ändras reglerna kring information om alkoholens skadeverkningar vid gårdsförsäljning. Folkhälsomyndigheten har beslutat att det tidigare kravet på muntlig information tas bort och ersätts med ett krav på skriftligt informationsmaterial i lokalen.

Enligt myndigheten ska förändringen både förenkla för producenter och skapa mer enhetlig information till besökarna.

”Genom att gårdsförsäljare använder samma skriftliga material blir informationen likvärdig oavsett vilken verksamhet man besöker”, säger Folkhälsomyndighetens utredare.

20 svenska producenter inom cider, vin, öl och destillat har kommenterat de nya reglerna – och majoriteten ser förändringen som ett steg i rätt riktning, även om flera samtidigt efterlyser större lättnader kring gårdsförsäljningen i stort.

Hos Köpings Must & Cider välkomnas beskedet:
”Mycket välkommet. Det blir betydligt mer naturligt att stoppa ner ett sådant flygblad i påsen vid köp än att försöka prata om det, då blir det också tydligt att informationen kommer från en myndighet och inte från oss producenter.”

På Skrea Backe Destilleri är tonen mer avvaktande:
”Nja vi tycker la både det som varit och det som ska bli är lite onödigt, men det är bara anpassa sig. Vi är jätte glada för att vi kan ha gårdsförsäljning”

Även Långmyre Vineri ifrågasätter behovet av informationskravet:
”Det är ingen större skillnad för oss, men som princip tycker vi det känns omodernt och överdrivet att behöva tillhandahålla den tryckta informationen. Dessutom kostar det pengar. Om de vill kontrollera att vi informerar om korrekt skadeverkningar hade vi hellre haft en affisch (på deras bekostnad) uppsatt i gårdsbutiken.”

Hos Norrtälje Bränneri ser man förändringen som en del av ett större ansvar för hela branschen:
”Vi rättar oss efter de nya kraven och ska tillse att uppfylla samtliga krav som lagstiftaren ställer på oss. Det är viktigt att alla i branschen visar att vi kan genomföra denna reform på rätt sätt, med förhoppning om att lagstiftningen blir permanent (dock gärna med vissa justeringar, exempelvis volymkravet). I nuläget är Gårdsförsäljning inte en fråga om en butik dit man bara kan åka och köpa alkohol. Det är viktigt att understryka att det är besöket som ska stå i centrum och att flask-köpet är en guldkant på besöket.”

Vellinge Bryggeri beskriver förändringen kortfattat:
”Vi är välförberedda för förändringen och ser att det är ett litet steg i rätt riktning.”

Hos Rocky Point Brewery uppskattar man tydligheten:
”Bra att det blir tydligt vilken information som ska förmedlas och att det blir samma information för alla. Och bra att den även finns på engelska för att utländska turister ska kunna få samma info.”

Även Lottenlund Estate ser positivt på förändringen:
”Vi välkomnar förändringen med att slippa den muntliga delen och istället koncentrera oss på att skapa en så trevlig och givande upplevelse för våra besökare och kunder. Genom att lämna ut den skriftliga informationen om alkoholens skadeverkningar blir det mer rättssäkert och rättvist.”

Hos Odd Island Brewing bedöms effekten bli begränsad:
”Gör ringa skillnad. Så länge gästen måste upprepa utbildningen varje gång vid varje besök är allt annat överflödigt. Vi sparar några minuter.”

Byaregårdens Brygghus beskriver det tidigare kravet som svårt att ta på allvar:
”Äntligen något i rätt riktning! Tror att det är svårt att undvika ironi – när man har en grupp framför sig som valt att komma hit för att gå en rundtur, provsmaka & handla i gårdsbutiken – om man vore tvungen att berätta om att det kan vara farligt att dricka alkohol.”

Hos Nyfjäll Destilleri är kommentaren kort:
”Inte mer än att det är ett litet steg i rätt steg.”

Lydén Distillery menar att reglerna nu blivit mer rimliga:
”Att Folkhälsomyndigheten nu har slopat det muntliga kravet vid gårdsförsäljning ser vi som ett steg i rätt riktning. Det har varit ett krav som skiljt sig från exempelvis Systembolaget, där personalen aldrig har behövt ge motsvarande muntlig information. Samtidigt ska det sägas att när vi väl har informerat om det har det ofta bidragit till ett gott skratt och blivit ett uppskattat samtalsämne med besökarna. Men i grunden är det positivt att regelverket nu blir mer rimligt och praktiskt att hantera.”

Hos H.A.R.R.E.L Destilleri hoppas man på fler förändringar framöver:
”Vi ser det som en förenkling och det blir också ett mer fritt val för besökarna om de vill ha information eller inte. Nu är det tvingande. Ser det som en positiv riktning att gå. Vi hoppas på att det i framtiden blir ytterligare lättnader på regelverket.”

Gammelstilla Whisky uppger att man redan arbetat på liknande sätt:
”Vi tycker det är positivt med alla lättnader/förenklingar och informationsbladet från FHM har vi delat ut från start! Annars tycker vi att våra kunder har haft förståelse för rutiner om information!”

Hos Hammarby Sjöstad Destilleri blir skillnaden liten:
”Gör ingen skillnad för oss förutom att det nu är en kostnad i tryck (marginell).”

Lidköpings Bränneri har redan använt informationsbladen:
”Vi har sedan tidigare både informerat muntligt samt haft dessa blad på bränneriet så vi kommer inte ha några större funderingar eller ändringar hos oss.”

Hos Pica Pico – Skatans Kvartersbryggeri jämför man med Systembolaget:
”Tycker det är bra. Det har känts krystat att stå och tala om för vuxna människor att alkohol är skadligt. De är läskunniga och intelligenta. Nu har vi fått samma status som Systembolaget som ju aldrig nämner muntligt att alkohol är skadligt för hälsan när jag handlar.”

Barsebäcks Bränneri menar dock att större problem kvarstår:
”Är väl ett positivt steg i rätt riktning men problemet kvarstår ju med är betalt arrangemang om 30 min och begränsning i flaskor.”

Hos High Coast Flavours anser man att reglerna nu harmoniserar bättre med övrig alkoholförsäljning:
”Vi är positiva till det. Det harmoniserar bättre med hur övrig försäljning av alkohol i landet får ske. Vi tror redan vuxna människor besitter kunskap om vad som kan hända om man förtär för mycket alkohol.”

Snausarve Gårdsbryggeri sammanfattar förändringen kort:
”Tycker att det går åt rätt håll!”

Hos Hampabonden välkomnas framför allt att det muntliga momentet försvinner:
”Vi har hela tiden haft ett informationsblad från FHM uppsatt i vår lokal och vi har samtidigt som vi upplyst kunderna om att alkohol är farligt pekat på informationsbladet som sitter så att alla kan läsa det. Det är fortfarande otydliga regler som ges. Vi tolkar det som att det ska finnas ett informationsblad fr FHM men vi har ingen som helst skyldighet att tvinga någon att ta med sig bladet hem. Det positiva är att vi slipper informera muntligt. Varje besökare vi informerat muntligt har skrattat åt FHM regler, så vi är åtminstone glada att vi slipper höra kunderna skratta åt att vi informerar dem.”

Sammantaget tycks de flesta av de 20 producenterna vara överens om att förändringen innebär en förenkling – om än en begränsad sådan. För många ses beslutet som ett första steg mot ett mer praktiskt och mindre byråkratiskt regelverk kring gårdsförsäljning i Sverige.

---

FLER ARTIKLAR OM GÅRDSFÖRSÄLJNING

• 20 producenter om Folkhälsomyndighetens nya regler: ”Ett steg i rätt riktning”
• Folkhälsomyndigheten kommenterar de nya reglerna: ”Ska bli enklare och mer likvärdigt”
• Kurjovikens Bränneri: ”Gårdsförsäljning gör våra upplevelser ännu mer attraktiva”
• Gårdsförsäljningens dag instiftas – 1 juni blir ny temadag för svenskt dryckeshantverk
• Bröderna Bommen: ”Vi ser gårdsförsäljningen som ett fint komplement till upplevelsen hos oss”
• Stobirk Spirits & Distillery: ”Hos oss kan du köpa svensk romhistoria medan den fortfarande skrivs”
• Ljungbyholms Vingård: ”Gårdsförsäljningen förändrar hela vingårdsupplevelsen”
• Ny rapport: Gårdsförsäljning tycks fungera som ett komplement till Systembolaget
• Skrea Backe Destilleri: ”Vi märker att fler söker genuina upplevelser där man får möta människorna bakom produkten och se hur saker faktiskt tillverkas”
• Kårboda Bryggeri: ”Nyfikenheten, peppningen och engagemanget från våra kunder är otroligt positivt och värmande”
• Vellinge Bryggeri: ”Att kunna träffa och sälja öl via gårdsförsäljningen känns både bra, rimligt och viktigt!”
• Fenix Brewery: ”Gårdsförsäljningen ger våra besökare ett tydligt mervärde”
• Österlens Vingårdspark Tygeå: ”Gårdsförsäljningen ger oss möjlighet att visa upp vårt hantverk fullt ut”
• H.A.R.R.E.L Destilleri: “Det är en fantastisk möjlighet att låta människor både smaka och köpa på plats”
• Rhoo Musteri & Destilleri: ”Vi kan komma ut med produkter som kanske är för små att finnas på Systembolaget”
• Beernews Stora Ölrapport 2025: Ökat intresse för gårdsförsäljning – men hinder kvarstår
• Skrea Backe Destilleri: ”Att kunna erbjuda gårdsförsäljning ger en helt annan upplevelse för våra gäster.”
• Bökebergs Bryggeri: ”Vi vill skapa en helhetsupplevelse på landsbygden”
• Oceanbryggeriet: ”Gårdsförsäljningen låter oss testa nytt – direkt med kunderna”
• Kyflinge Gin Distillery: ”Gårdsförsäljningen ger oss en chans att möta våra kunder direkt”
• Liselund Bryggeri & Rökeri: ”För oss som litet bryggeri blev gårdsförsäljningen riktigt bra”
• Svenric Svensson, Svenskt Vin: ”För mindre vingårdar kommer gårdsförsäljningen troligen vara den viktigaste försäljningskanalen”
• Fulltofta Gårdsbryggeri: ”Vi ser gårdsförsäljning mestadels som en marknadsföringsaktivitet”
• 5mans Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen ger våra besökare ett tydligt mervärde”
• Vingården i Klagshamn: ”Vi kommer att ha äldre årgångar av prestigeviner som vi sparat enkom för detta”
• Forskaren: ”För många små producenter kan gårdsförsäljning vara avgörande för överlevnaden”
• Ästad Vingård: ”Förlänger sin upplevelse genom att kunna köpa med sig vinet hem”
• Perfectly Squared Brewing: ”Unik möjlighet att visa vår verksamhet och våra produkter direkt till konsumenterna”
• Grönt ljus för gårdsförsäljning – Byaregården laddar om och satsar på vin
• Bottenvikens Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen öppnar dörren till en djupare upplevelse”
• Hernö Gin överklagar avslag om gårdsförsäljning: ”Lagen är diskriminerande”
• U&me beer: ”Gårdsförsäljningen är ett trevligt komplement till vår vanliga verksamhet”
• Nääs Gårdsbryggeri: ”För oss är besökarens upplevelse i fokus snarare än volymförsäljning”
• Premiäråret för gårdsförsäljning – statistiken bakom utvecklingen
• Jernverk 25: ”Besöket varar längre när man kan köpa med sig en favorit hem”
• Barsebäcks Bränneri: ”Vi kan erbjuda små batcher som annars inte skulle nå marknaden”
• Almqvist Destilleri: ”Gårdsförsäljningen har öppnat upp möjligheter för oss”
• Annebergs Vingård: ”Vi är väldigt glada över att Sverige äntligen fått gårdsförsäljning”
• Odd Island Brewing: ”En härlig dag med mycket kunskap och god öl”
• Lilla Edet Bryggeri: ”Hos oss får man en härlig upplevelse med både öl och sprit”
• Wernamo Craft Brewery: ”När besökare ser hur vi arbetar förstår de varför hantverksöl kostar lite mer”
• Österlenbryggarna: ”Vi hoppas att gårdsförsäljningen bidrar till fler kunder på längre sikt”
• Bryggeri Nya Victoria: ”Gårdsförsäljningen är ett sätt för gästerna att ta med sig upplevelsen hem”
• Lydén Distillery: ”Att kunna sälja en flaska direkt efter en provning gör upplevelsen mer komplett”
• Rocky Point Brewery: ”Det förstärker upplevelsen och minnet av besöket”
• High Coast Flavours: Vi ser gårdsförsäljningen som en stor möjlighet att utvecklas”
• Forss Destilleri: ”En resa från 1800-talet till nutid – och fatets betydelse för whiskyn”
• Ego Distillers: ”Ett steg i rätt riktning – men mängdgränsen borde justeras”
• Kvarnagårdens Bryggeri: ”Redig öl från Småland – med gårdsförsäljningen får besökarna hela upplevelsen”
• Stockholms Bränneri: ”Gårdsförsäljningen ger en extra guldkant på besöket”
• Thorslundkagge: ”Vi vill att besökarna verkligen ska förstå trätunnans betydelse”
• Fjäre Distillery: ”Fantastiskt med gårdsförsäljningen – det lyfter hela besöksupplevelsen”
• Flädie Mat & Vingård: ”Ett spännande sätt att möta kunder direkt och utveckla relationen”
• Brännland Iscider: ”En mer helgjuten upplevelse för våra besökare”
• First Distillery Sigtuna: ”Mottagandet har varit extremt positivt”
• Björka Brygghus: ”Gårdsförsäljning är en bra marknadsföringskanal”
• Hammarö Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen är det enda sättet folk kan köpa hem öl ifrån oss”
• Hampabondens bryggeri: ”Vi fick vara pedagoger för att förklara för handläggarna”
• Bryggeri Stenstugan: ”Många skrattar åt kravet att berätta om alkoholens skadeverkningar”
• Frösta Vinträdgård: ”Vi kommer sälja allt via gårdsförsäljning på förutbestämda dagar”
• Ekerö Brygghus: ”Vi har fått ett fantastiskt bemötande gällande gårdsförsäljning”
• Nordmarkens Destilleri: ”Vi ser inte hinder, utan möjligheter”
• Bryggeri Rosenhill: ”Vi ser ett klart mervärde kring våra event”
• Revsunds Brewery & Distillery: ”Många har rest långt och vill ta med sig något hem”
• Traryds Bryggeri: ”Många är nyfikna och vill prova vad vi har för starköl”
• Cliff Barnes Bränneri: “Vi hoppas såklart på succé – men blir lika glada för varje gäst”
• Lihnell’s Distillery: ”Gårdsförsäljningen är ett skyltfönster för vårt destilleri”
• Coast and Copper Distillery: ”Provningarna blir tusen gånger roligare”
• Pica Pico: ”Att vi skulle bli ett snabbköp för öl är inget myndigheterna behöver oroa sig för”
• Ekesåkra Vingård: ”Snarare ett exempel på rigiditet, överförmynderi och rädsla”
• Ellve Destilleri: ”Vi satsar nu på olika typer av provningar för att locka tillbaka besökare”
• Smakgården: ”Stort intresse – men regelverket begränsar”
• Gammelstilla Whisky: ”Gårdsförsäljningen har gett oss nya besökare och möjligheter”
• Vimmerby Spritfabrik: ”Många uppskattar att kunna köpa med sig en flaska”
• Klocktornet Destilleri: ”Mottagandet har varit över all förväntan!”
• Nyfjäll Destilleri: ”Vi vill sprida kunskap om hantverksgin”
• Skrea Backe Destilleri: ”Väldigt uppskattat – även av internationella gäster”
• Helsing Distillery: ”Helt fantastiskt – nu kan besökarna ta med sig upplevelsen hem”
• Utsikten Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen är precis det vi väntat på”
• Skånska Spritfabriken: ”Alla gillar det – men några önskar att det kunde göras mer”
• Helsingborgs Bryggeri: ”Ett första steg – men långt kvar till en modern alkoholpolitik”
• Lidköpings Bränneri: ”Vi hoppas att intresset för äkta hantverk ökar”
• Fredholms Vin: ”Oerhört positivt – lycka och glädje från besökarna”
• Köpings Musteri: ”Alla är överförtjusta över möjligheten till gårdsförsäljning”
• Smedsbo Slott Bryggeri: ”Gårdsförsäljning – en succé för besöksnäringen”
• Spirit of Hven: ”Måltidsturismen har fått en välbehövlig extra krydda”
• Första tiden med gårdsförsäljning