Heléne Häggkvist, VD och grundare på Creopack

Gårdsförsäljningen har inte bara förändrat förutsättningarna för svenska dryckesproducenter. Den börjar också synas hos leverantörerna runt omkring dem. För Creopack, som levererar flaskor och förpackningslösningar till producenter inom bland annat sprit, öl, cider och vin, har utvecklingen inneburit tydliga förändringar i vilka produkter kunderna efterfrågar.
”Den tydligaste förändringen för oss är efterfrågan på mindre flaskstorlekar”, säger Heléne Häggkvist, VD och grundare på Creopack.

Creopack är en svensk förpackningspartner med ett brett sortiment av flaskor, burkar, kapsyler, korkar och andra tillbehör för bland annat dryck och livsmedel. Företaget arbetar med både standardlösningar och kundanpassade alternativ och levererar förpackningar till både mindre och större producenter och fyllare.

När gårdsförsäljningen nu blivit en ny försäljningskanal ser Creopack en tydlig förändring i producenternas behov. Tidigare var framför allt flaskor på 500 och 700 milliliter aktuella för många dryckesproducenter. Nu kommer betydligt fler förfrågningar på mindre volymer – exempelvis 50, 100, 200 och 350 milliliter.

En förklaring är att gårdsförsäljningen ger besökaren möjlighet att köpa med sig flera olika produkter från samma producent, snarare än att välja en enda större flaska.
”Många vill komplettera en flaska de redan använder med en mindre storlek. Därför försöker vi hitta samma eller en liknande flaskmodell i önskad volym, så att producenten får en matchande serie och kan behålla sitt uttryck och sin identitet”, säger Heléne Häggkvist.

För producenten handlar det därför inte enbart om volym. Den mindre flaskan behöver också fungera tillsammans med det befintliga sortimentet.
”Vi har också anpassat och breddat vårt sortiment för öl-, cider- och vinproducenter. Bland annat har vi tagit in fler flaskalternativ för dessa drycker och utökat sortimentet med 1-liters vinflaskor. Vi försöker helt enkelt följa de nya behov som uppstår när producenter får fler möjligheter att sälja direkt till sina besökare.”

Nya produkter kräver nya flaskor

Gårdsförsäljningen skapar samtidigt utrymme för producenterna att tänka bredare kring vad de vill erbjuda sina besökare.
”Vi märker också att gårdsförsäljningen öppnar upp för helt nya produktidéer utöver det som säljs via Systembolaget. Det kan bredda producentens sortiment och samtidigt skapa behov av helt nya flaskmodeller.”

För Creopack innebär det att efterfrågan inte alltid utgår från en befintlig flaska. I stället kan en ny produktidé leda till att producenten behöver hitta en helt annan typ av förpackning.

Företaget arbetar med både standardprodukter och kundanpassade lösningar. Det kan handla om att hitta rätt kombination av flaska och förslutning eller att ta fram en mer unik lösning med egen form, färg eller design.
”Vi hjälper till att hitta rätt modell och letar även efter nya alternativ när det kunden söker inte redan finns i vårt sortiment.”

Det kan exempelvis handla om en annan flaskform, en ny storlek eller en kombination av flaska och förslutning som passar den tänkta produkten.

Flaskor med mer karaktär

Samtidigt ser Creopack ett ökat intresse för flaskor som sticker ut mer visuellt.
”Vi får fler frågor om exempelvis ribbade och färgade flaskor, modeller med en mer utpräglad design och förslutningar som kan anpassas med tryck, gravyr eller prägling.”

Heléne Häggkvist tror att utvecklingen kan hänga ihop med möjligheten att utveckla sortimentet och skapa produkter som också blir en del av upplevelsen i gårdsbutiken.
”Vi tror att det kan hänga ihop med möjligheten att utveckla sortimentet och skapa produkter som också blir tilltalande att exponera i gårdsbutiken.”

När produkten säljs direkt hos producenten blir förpackningen därmed också en del av presentationen. Det ger andra möjligheter än när flaskan främst ska fungera som förpackning i en traditionell försäljningskanal.
”För produkter som säljs direkt på gården finns också en större frihet i valet av förpackning, eftersom flaskan inte behöver anpassas efter samma krav som vid försäljning via Systembolaget. Det öppnar upp för fler modeller och designalternativ.”

Creopack arbetar även med olika former av dekor och kundanpassning. Företaget erbjuder bland annat tryck och gravyr på flaskor, burkar och förslutningar, samt hjälp med förpackningsdesign.

För Creopack är det fortfarande tidigt att dra långtgående slutsatser om hur gårdsförsäljningen kommer att påverka marknaden på längre sikt. Men i de dagliga kundkontakterna går det redan att se flera konkreta förändringar i efterfrågan.
”För oss på Creopack innebär utvecklingen framför allt fler förfrågningar om mindre storlekar, fler producenter som vill testa nya produkter och ett större intresse för att hitta flaskor och förslutningar som ger produkten ett eget uttryck. Vi hjälper till att hitta rätt modell och letar även efter nya alternativ när det kunden söker inte redan finns i vårt sortiment”, avslutar Heléne Häggkvist.

---

FLER ARTIKLAR OM GÅRDSFÖRSÄLJNING

• Mindre flaskor och större frihet – så märker Creopack av gårdsförsäljningen
• Nås Bränneri: ”Hos oss vill vi att besöket ska vara mer än bara ett köp av en flaska”
• 83 000 besökare på sju månader – gårdsförsäljningen fick en stark start
• Bohn Voyage Brewing: ”För mig handlar gårdsförsäljning framför allt om att komma närmare kunderna”
• Lottenlund Estate: ”Vi ser en ökad efterfrågan på Systembolaget sedan gårdsförsäljningen infördes”
• Köpings Must & Cider: ”Gårdsförsäljningen är en kanal för att visa upp vad den svenska dryckesproduktionen kan erbjuda”
• Gotland Whisky: ”Vi har minst fyra till fem unika utgåvor som bara säljs via gårdsförsäljning”
• Ekesåkra Vingård: ”Ge oss större frihet, lägre administrativa kostnader och större förtroende”
• Hernö Gin efter det nya avslaget: ”För oss har det här hela tiden handlat om en principiell fråga”
• Vingården Flyinge 1882: ”Vi säljer enbart genom gårdsförsäljning än så länge”
• Smedsbo Slotts Bryggeri: ”Under gårdsförsäljningen kan man välja fritt från vårt lager med över 150 olika sorter”
• 200 besöksmål – 200 anledningar till att upptäcka dryckes-Sverige
• Kinda Bränneri: ”För ett nystartat småskaligt bränneri ger gårdsförsäljningen möjlighet att få direkt återkoppling”
• Höjd – Bryggeriet på Bjäre: ”Gårdsförsäljningen ger mig möjlighet att skapa en närmare relation till mina kunder”
• Kornheddinge Bryggeri Kompani: ”Gårdsförsäljningen ger oss möjlighet att skapa en helhetsupplevelse”
• ”Man handlar ju ett minne, en upplevelse och ett hantverk med hem”
• Bryggerifabriken: ”Gårdsförsäljningen låter gästen prova, lära sig mer och ta med sina favoriter hem”
• Koster Spirits: ”Gårdsförsäljningen ger oss möjligheten att dela vår intention”
• Gårdsförsäljningsguiden fyller 1 år!
• Leufstabruk Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen har varit ett roligt komplement till våra besök”
• Lidköpings Bränneri: ”Vi är fortfarande små på marknaden men stora i vårt engagemang”
• Byaregårdens Vingård: ”För svensk vinnäring är gårdsförsäljningen ett viktigt steg mot ökad synlighet”
• Arilds Vingård: ”Äntligen får vi erbjuda våra besökare produkterna SOM vi gör på gården”
• Bonalumi Bottlers: ”Vi hoppas att gårdsförsäljningen kan driva en verklig turism till Sverige”
• Skepparps Vingård: ”Gårdsförsäljningen gör det möjligt för fler att upptäcka det svenska vinhantverket”
• Lämnades utanför gårdsförsäljning – nu öppnar Hernö Gin digital gårdsbutik
• Avgifterna för gårdsförsäljning skiljer sig kraftigt mellan kommunerna
• Norrtälje Bränneri: ”Vi är glada över att gårdsförsäljning blev verklighet i Sverige”
• Summering av första året med gårdsförsäljning
• Inte alls som vi trodde men bra ändå
• Ett år med gårdsförsäljning – nu är det dags för nästa steg
• Gårdsförsäljningen fungerar – men regelverket skaver
• Gårdsförsäljning av cider – föder en möjlighet att utöka svensk fruktodling
• När spriten får ett sammanhang
• Frihet smakar bäst på gården där den odlas
• Gustavs: ”Med gårdsförsäljningen ser vi stora möjligheter”
• Brygghus 19: ”Gårdsförsäljningen gör det möjligt för människor att upptäcka lokala producenter på ett helt annat sätt”
• Mälarvin: ”Alla produkter är unika då de endast finns hos några få utvalda restauranger utöver gårdsförsäljningen”
• Vreta Kloster Bryggeri: ”Gårdsförsäljning har blivit ett bra komplement som bidrar till att förhöja besöksupplevelsen”
• Forse Cidergård: ”Utan gårdsförsäljning hade vi inte vågat öppna upp för besökare och nog inte satsat överhuvudtaget”
• Boge Bränneri: ”Gårdsförsäljningen ger plats för små satser och experiment”
• Sövde Musteri: ”Vi kan göra väldigt små batcher till försäljning – det är en stor fördel.”
• 20 producenter om Folkhälsomyndighetens nya regler: ”Ett steg i rätt riktning”
• Folkhälsomyndigheten kommenterar de nya reglerna: ”Ska bli enklare och mer likvärdigt”
• Kurjovikens Bränneri: ”Gårdsförsäljning gör våra upplevelser ännu mer attraktiva”
• Gårdsförsäljningens dag instiftas – 1 juni blir ny temadag för svenskt dryckeshantverk
• Bröderna Bommen: ”Vi ser gårdsförsäljningen som ett fint komplement till upplevelsen hos oss”
• Stobirk Spirits & Distillery: ”Hos oss kan du köpa svensk romhistoria medan den fortfarande skrivs”
• Ljungbyholms Vingård: ”Gårdsförsäljningen förändrar hela vingårdsupplevelsen”
• Ny rapport: Gårdsförsäljning tycks fungera som ett komplement till Systembolaget
• Skrea Backe Destilleri: ”Vi märker att fler söker genuina upplevelser där man får möta människorna bakom produkten och se hur saker faktiskt tillverkas”
• Kårboda Bryggeri: ”Nyfikenheten, peppningen och engagemanget från våra kunder är otroligt positivt och värmande”
• Vellinge Bryggeri: ”Att kunna träffa och sälja öl via gårdsförsäljningen känns både bra, rimligt och viktigt!”
• Fenix Brewery: ”Gårdsförsäljningen ger våra besökare ett tydligt mervärde”
• Österlens Vingårdspark Tygeå: ”Gårdsförsäljningen ger oss möjlighet att visa upp vårt hantverk fullt ut”
• H.A.R.R.E.L Destilleri: “Det är en fantastisk möjlighet att låta människor både smaka och köpa på plats”
• Rhoo Musteri & Destilleri: ”Vi kan komma ut med produkter som kanske är för små att finnas på Systembolaget”
• Beernews Stora Ölrapport 2025: Ökat intresse för gårdsförsäljning – men hinder kvarstår
• Skrea Backe Destilleri: ”Att kunna erbjuda gårdsförsäljning ger en helt annan upplevelse för våra gäster.”
• Bökebergs Bryggeri: ”Vi vill skapa en helhetsupplevelse på landsbygden”
• Oceanbryggeriet: ”Gårdsförsäljningen låter oss testa nytt – direkt med kunderna”
• Kyflinge Gin Distillery: ”Gårdsförsäljningen ger oss en chans att möta våra kunder direkt”
• Liselund Bryggeri & Rökeri: ”För oss som litet bryggeri blev gårdsförsäljningen riktigt bra”
• Svenric Svensson, Svenskt Vin: ”För mindre vingårdar kommer gårdsförsäljningen troligen vara den viktigaste försäljningskanalen”
• Fulltofta Gårdsbryggeri: ”Vi ser gårdsförsäljning mestadels som en marknadsföringsaktivitet”
• 5mans Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen ger våra besökare ett tydligt mervärde”
• Vingården i Klagshamn: ”Vi kommer att ha äldre årgångar av prestigeviner som vi sparat enkom för detta”
• Forskaren: ”För många små producenter kan gårdsförsäljning vara avgörande för överlevnaden”
• Ästad Vingård: ”Förlänger sin upplevelse genom att kunna köpa med sig vinet hem”
• Perfectly Squared Brewing: ”Unik möjlighet att visa vår verksamhet och våra produkter direkt till konsumenterna”
• Grönt ljus för gårdsförsäljning – Byaregården laddar om och satsar på vin
• Bottenvikens Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen öppnar dörren till en djupare upplevelse”
• Hernö Gin överklagar avslag om gårdsförsäljning: ”Lagen är diskriminerande”
• U&me beer: ”Gårdsförsäljningen är ett trevligt komplement till vår vanliga verksamhet”
• Nääs Gårdsbryggeri: ”För oss är besökarens upplevelse i fokus snarare än volymförsäljning”
• Premiäråret för gårdsförsäljning – statistiken bakom utvecklingen
• Jernverk 25: ”Besöket varar längre när man kan köpa med sig en favorit hem”
• Barsebäcks Bränneri: ”Vi kan erbjuda små batcher som annars inte skulle nå marknaden”
• Almqvist Destilleri: ”Gårdsförsäljningen har öppnat upp möjligheter för oss”
• Annebergs Vingård: ”Vi är väldigt glada över att Sverige äntligen fått gårdsförsäljning”
• Odd Island Brewing: ”En härlig dag med mycket kunskap och god öl”
• Lilla Edet Bryggeri: ”Hos oss får man en härlig upplevelse med både öl och sprit”
• Wernamo Craft Brewery: ”När besökare ser hur vi arbetar förstår de varför hantverksöl kostar lite mer”
• Österlenbryggarna: ”Vi hoppas att gårdsförsäljningen bidrar till fler kunder på längre sikt”
• Bryggeri Nya Victoria: ”Gårdsförsäljningen är ett sätt för gästerna att ta med sig upplevelsen hem”
• Lydén Distillery: ”Att kunna sälja en flaska direkt efter en provning gör upplevelsen mer komplett”
• Rocky Point Brewery: ”Det förstärker upplevelsen och minnet av besöket”
• High Coast Flavours: Vi ser gårdsförsäljningen som en stor möjlighet att utvecklas”
• Forss Destilleri: ”En resa från 1800-talet till nutid – och fatets betydelse för whiskyn”
• Ego Distillers: ”Ett steg i rätt riktning – men mängdgränsen borde justeras”
• Kvarnagårdens Bryggeri: ”Redig öl från Småland – med gårdsförsäljningen får besökarna hela upplevelsen”
• Stockholms Bränneri: ”Gårdsförsäljningen ger en extra guldkant på besöket”
• Thorslundkagge: ”Vi vill att besökarna verkligen ska förstå trätunnans betydelse”
• Fjäre Distillery: ”Fantastiskt med gårdsförsäljningen – det lyfter hela besöksupplevelsen”
• Flädie Mat & Vingård: ”Ett spännande sätt att möta kunder direkt och utveckla relationen”
• Brännland Iscider: ”En mer helgjuten upplevelse för våra besökare”
• First Distillery Sigtuna: ”Mottagandet har varit extremt positivt”
• Björka Brygghus: ”Gårdsförsäljning är en bra marknadsföringskanal”
• Hammarö Bryggeri: ”Gårdsförsäljningen är det enda sättet folk kan köpa hem öl ifrån oss”
• Hampabondens bryggeri: ”Vi fick vara pedagoger för att förklara för handläggarna”